Statik biokimyо

 

---

M U N D A RI J A 
So’z boshi 
 
UGLYEVODLAR KIMYOSI 
 
Monosaxaridlar
 
 
Monosaxaridlarga xos sifat reaktsiyasi
 
 
1-tajriba. Kumush oyna reaktsiyasi
 
 
2-tajriba. Uglevodlarni α-naftol yordamida aniqlash
 
3- tajriba. Fruktozani rezortsin yordamida aniqlash
 
Monosaxaridlarning qaytaruvchanlik xossalari
 
 
4-tajriba: Trommer reaktsiyasi
 
 
5- tajriba. Feling reaktsiyasi
 
 
Disaxaridlar
 
 
Disaxaridlarning xossalari
 
 
6 - tajriba. Saxarozaning gidrolizi
 
7 - tajriba. Laktozaning oksidlanish reaktsiyalari
 
Polisaxaridlar
 
 
Kraxmalga doir reaktsiyalar
 
 
8-tajriba: Kraxmalga yod ta’sir ettirish reaktsiyasi
 
 
9-tajriba: Kraxmalni gidroliz qilish
 
Glikogenga doir reaktsiyalar
 
 
10-tajriba: Hayvon to’qimalaridan glikogen ajratib olish
LIPIDLAR KIMYOSI 
Yog’larga xos reaktsiyalar 
11-tajriba: Yog’larning eruvchanligini aniqlash
12- tajriba. Yog’lardagi glitseringa xos reaktsiya 
13- tajriba. Biologik suyuqliklardan yog’ ajratib olish
14- tajriba. Yog’larning sovunlanishi va yog’ kislotalar olish 
QSILLAR KIMYOSI 
Oqsillarga oid reaktsiyalar 
15- tajriba. Oqsil eritmasini tayyorlash 
Oqsillarga xos rangli va ularni cho'ktirish reaktsiyalari 
16 - tajriba. Biuret reaktsiyasi 
17 -tajriba. Ningidrin reaktsiyasi 
18 - tajriba. Ksantoprotein reaktsiyasi 
19- tajriba. Fol reaktsiyasi 
20 - tajriba Adamkevich reaktsiyasi
21- tajriba. Oqsillarni qaynatish yo‘li bilan cho‘ktirish 
22-tajriba. Oqsillarni mineral va organik kislotalar ta’sirida cho‘ktirish 
23-tajriba. Biuret reaktsiyasi yordamida oqsil miqdorini aniqlash 
24-tajriba. Oddiy oqsillarni gidroliz qilish