M U N D A RI J A
So’z boshi
UGLYEVODLAR KIMYOSI
Monosaxaridlar
Monosaxaridlarga xos sifat reaktsiyasi
1-tajriba.
Kumush oyna reaktsiyasi
2-tajriba. Uglevodlarni α-naftol yordamida aniqlash
3- tajriba. Fruktozani rezortsin yordamida aniqlash
Monosaxaridlarning qaytaruvchanlik xossalari
4-tajriba: Trommer reaktsiyasi
5- tajriba. Feling reaktsiyasi
Disaxaridlar
Disaxaridlarning xossalari
6 - tajriba. Saxarozaning gidrolizi
7 - tajriba. Laktozaning oksidlanish reaktsiyalari
Polisaxaridlar
Kraxmalga doir reaktsiyalar
8-tajriba: Kraxmalga yod ta’sir
ettirish reaktsiyasi
9-tajriba: Kraxmalni gidroliz qilish
Glikogenga doir reaktsiyalar
10-tajriba: Hayvon to’qimalaridan glikogen ajratib olish
LIPIDLAR KIMYOSI
Yog’larga xos reaktsiyalar
11-tajriba: Yog’larning eruvchanligini aniqlash
12- tajriba. Yog’lardagi glitseringa xos reaktsiya
13- tajriba. Biologik suyuqliklardan yog’ ajratib
olish
14- tajriba. Yog’larning sovunlanishi va yog’ kislotalar olish
QSILLAR KIMYOSI
Oqsillarga oid reaktsiyalar
15- tajriba
. Oqsil eritmasini tayyorlash
Oqsillarga xos rangli va ularni cho'ktirish reaktsiyalari
16 - tajriba. Biuret reaktsiyasi
17 -tajriba.
Ningidrin reaktsiyasi
18 - tajriba. Ksantoprotein reaktsiyasi
19- tajriba. Fol reaktsiyasi
20 - tajriba Adamkevich
reaktsiyasi
21- tajriba. Oqsillarni qaynatish yo‘li bilan cho‘ktirish
22-tajriba. Oqsillarni mineral va organik kislotalar ta’sirida cho‘ktirish
23-tajriba. Biuret reaktsiyasi yordamida oqsil miqdorini aniqlash
24-tajriba. Oddiy
oqsillarni gidroliz qilish
Do'stlaringiz bilan baham: