Таълим вазирлиги ж. Х. Хужаев усимликлар физиологияси

он
V 1 ■-* 
г**ш * 
Г
ОН 
н^1*
1 Ч
 
. а
I 
** 
/ у Ц
№
— Г. 
нн,
¿X 
*
т  
Ю
*
•
Т "
е\ Л "1 ТИМИН Т
"
к ?
* н , 
о 
н
\
**
9-чизма. Нуклеин кислоталарининг цисцача тузилмавии шакаи.
Рибонуклеин кислоталар \уж ай ран и н г \а м м а кисмида учрайди. 
Уларнингасосий кисми рибосомалардатупланган. \ужайраларда, асосан 
уч хил РНК мавжуд: 1) рибосома РН К (р -Р Н К ) рибосомалардатуплан- 
ган булади. Молекуляр огирлиги 1,5-2 м лн.гатенг. \уж айрада оксиллар 
билан бириккан \олдаучрайди. Умумий Р Н К н и н г 800 гаякининиташ кил 
этади; 2) транспорт РН К (т-РН К), яъни хар бир аминокислотани о^сил 
синтез килинувчижойгаташиш вазифасини бажаради. Молекуляр огирлиги 
25-35 мингга тенг. Умумий РН Книнг 15 ф оизини ташкил этади; 3) 
Маълумотли РНК (м-РНК) ядрода синтез кдлинади. Буларнинг асосий
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

вазифаси ядродаги Д Н К молекуласидаги маълумотни рибосомаларга, 
яъни ок;сил синтез килинадиган ж ой гао л и б боришдир. Умумий РН К 
нинг 5 фоизини таш кил этади. Молекуляр огирлиги 1 миллионгатенг.
Рибонуклеин кислоталарнинг кимёвий тузилиши \ам Д Н К никига 
ухшаб кетади. Ф а^ат Р Н К таркибида тимин Урнида урацил, дезоксири- 
боза Урн ид а рибоза жойлашган (9-чизма).
ФЕРМЕНТЛАР. Улар \уж айранинг барча органоидларида булиб, 
ок;сил асосга эга булган органик катализаторлардир. Х,ужайрада кечади- 
ган модна алмашинувининг >рмма томонларида иштирок этади. Хозиргача 
^ужайрадан 100 дан о р ти к фермент ажратиб олиниб, уларнинг \аммаси 
о^силлардан иборат эканлиги ани^ланган.
Ферментлар бир компонентли ва икки компонентлиларга булинади. 
Биринчиси, оддий оцсиллардан, яъни фа^ат аминокислоталардан ташкил 
топган. И ккинчиси, мураккаб оксиллардан таш кил топган, яъни улар 
таркибида аминокислоталардан ташцари. бошк;а бирикмалар \ам булади. 
Буларнинг оксил кисми апофермент, оцсил булмаган кисми кофермент 
дейилади. Коф ерменттурли моддалардан иборат (металл ионлари, нук- 
леотидлар, гемин гуру\лар ва бош^алар). Бу ферментларнинг Узига хос 
хусусияти шундаки, улар ф а^атоксил ва о^сил булмаган цисмларнинг 
биргалигида ком плекс \олд а ферментатив фаолликка эга булади.
Ферментлар фацат тирик организмлардаги реакцияларда иштирок эта­
ди ва тасниф лилик хусусиятига эга. Яъни \ар бир фермент организмдаги 
маъпум бир хил реакцияни каталиалайди. Масалан, уреаза ферменти карба- 
мидга, амилаза крахмалга, катал аза водородпероксидга ва \оказо.
О уреаза
С 
= 1
С 0 2 + 2NH2
НОН 
1МН2
карбамид
Ф ерментларнинг фаоллигига \арорат, м у\ит рН нинг Узгариши ва 
бошкалар \ам таъсир этади.
У сим ликлар \у ж а й р ас и д а бир неча юз мингдан то м'иллионгача 
ф ерм ентлар булиш и м умкин. \ а р бир ф ерм ент уз номига эга булиб, 
бу ном субстратнинг ном и *амда р еакц и ян и н гту р и н и ани^лайди ва 
“ а за ” кУш имчасига эга булади. Умуман, \а м м а ферментлар 6 та асо- 
сий синф га булинади (оксидоредуктазалар, трансферазалар, гидрола- 
залар, липазалар, изомеразалар валигазалар). Хар бир синф уз навбатида 
к ичик гуруэугарга булинади. Бу ф ерм ен тларн и н г деярли барчаси 
Хужайранинг ичида булиб, асосий реакцияларни амалга оширади.
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

ВИТАМИНЛАР. Табиатдаги тирик организмларнинг \аёти учун зарур 
булган ва усимликлар хужайрасида \оси л буладиган органик бирикма- 
ларнинг бир гурухига витаминлар дейилади. Улар озик-овцат махсулотла- 
ринингтаркибига киради ва жуда кам микдорда булади.
Агар оэик моддалар таркибида витаминлар булмаса, у \олд а орга- 
низмда модда алмашинув ж араёни бузилади, бу эса организмни огир 
касалликларга дучор этади.
Витаминлар ферментлар таркибига кириб, уларн и н г фаол адсмини 
ташкил этади. Улар усимликлар танасида \оси л булади ва усиш, ривож- 
ланиш ида фаол иштирок этади. Хозиргача 30 дан о р ти к витамин аник- 
ланган. Улар сувда эрийдиган ва ёрда эрийдиган витаминларга булинади.
Ёрда эрийдиган витаминларга — А, Д, Е, К, Р ва бош калар, сувда 
эрийдиган витаминларга — С , Р, В,, В2, В3, рутин, л и п оат кислотаси,
В, РР, В6, Н ва бошкалар киради.
Ш ундай килиб, усимлик хуж айраларида'\ар хил витаминлар био- 
синтези жараёни кечади.