Tasdiqlayman” Baxmal 2-son pedagogika kolleji direktori U. Tuleganov


Бир киши овкатланишининг давомийлиги


Download 6.32 Mb.
bet82/87
Sana24.10.2023
Hajmi6.32 Mb.
#1718403
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   87
Bog'liq
uslubiy majmua umumij ovqatlanish korxonalari zhihozlari va lojihalash

Бир киши овкатланишининг давомийлиги



Умумий овкатланиш
корхонасининг номи

Овкатланишнинг давомийлиги, дакика

Хаммабоп ошхона
- нонушта

20


-тушлик

30

- кечки нонушта

30

Пархезли ошхона
- нонушта

30


- тушлик

40

- кечки нонушта

30

Корхона кошидаги ошхона
- нонушта

15


- тушлик

20

- кечки нонушта

20

Укув юрти кошидаги ошхона
- нонушта

15


- тушлик

20

- кечки нонушта

15

Ресторан
- кундузги

40


- кечкурунги

150

Мехмонхона кошидаги ресторан
- нонушта

30


-тушлик

40

- кечки нонушта

100

Вокзаллар кошидаги ресторан
- эрталаб

40


- кундузи

40

- кечкурун

100

Хаммабоп кафе




- кундузи

30

- кечкурун

40

Хаммабоп кафе (официант хизмат курсатса)
- кундузи

40


- кечкурун

120

Кандолат махсулотлари кафеси
- эрталаб

20


- кундузи

30

- кечкурун

30

Музкаймок кафеси
- кундузи

30


- кечкурун

50

Болалар кафеси

30

Тамаддихона
-эрталаб

20


- кундузи

30

- кечкурун

20

Сихкабобхона
- эрталаб

40


- кундузи

60

- кечкурун

100

Пиво бари
- кундузи

40


-кечкурун

60



Турли умумий овкатланиш корхонаси хурандалар залларининг бандлиги
Хаммабоп ва пархезли ошхоналар
2 – Илова



  1. Жадвал

Хаммабоп ошхона

Пархезли ошхона

Иш соатлари



Бир соатда уриндиклар да алмашини ш-

Берилган соатда хурандала р хонасинин

Бир соатда уриндиклар да алмашиниш
-лар сони,

Берилган соатда хурандала р хонасинин







лар сони, марта

г бандлиги,
%

марта

г бандлиги,
%

Нонушта













8-9

3

40

2

80

9-10

3

30

2

60

10-11

3

30

2

30

Жами













Тушлик













11-12

2

50

1,5

90

12-13

2

80

1,5

90

13-14

2

90

1,5

90

14-15

2

90

1,5

90

15-16

2

50

1,5

50

16-17

2

30

1,5

30

Жами













Кечки нонушта













17-18

2

40

2

50

18-19

2

60

2

60

19-20

2

30

2

40

Жами













Ишлаб чикариш корхонаси кошидаги ошхона

2 - Жадвал





Иш соатлари

Бир соатда уриндикларда алмашинишлар сони, марта

Берилган соатда хурандалар хонасининг бандлиги, %

6.30-7.30

4

50

11.00-
12.20

4

100

19-20

3

90

Ишлаб чикариш корхонаси кошидаги ошхонанинг пархезли зали

3 - Жадвал





Иш соатлари



Бир соатда уриндик-ларда алмашинишлар сони, марта

Берилган соатда хурандалар хонасининг бандлиги, %

Биринчи смена
Нонушта 6.30-7.30

4

50

Тушлик
11.00-12.20

4


100


Иккинчи смена Тушлик
14.30-15.30

3

50

Кечки нонушта
19-20

3


90




Талабалар ошхонаси
4 - Жадвал



Иш соатлари



Бир соатда уриндикларда алмашинишлар сони, марта

Берилган соатда
хурандалар хонасининг бандлиги,
%

Нонушта
7,30-8,00

2


20


8,00-9,00

4

20

Тушлик
12,00-13,00

3


75


13,00-14,00

3

90

14,00-15,00

3

75

Кечки нонушта
17,30-18,00

2


25


18,00-19,00

4

25



Талабалар ошхонасининг пархезли зали

  1. - Жадвал

Иш соатлари

Бир соатда

Берилган соатда




уриндиклар-да алмашинишлар сони, марта

хурандалар хонасининг
бандлиги, %

Нонушта
7.30-8.00

2


25


8.00-9.00

4

20

Тушлик
12.00-13.00

2,5


80


13.00-14.00

2,5

90

14.00-15.00

2,5

70

Кечки нонушта
17.30-18.00

2


20


18.00-19.00

4

30



Профессор-укитувчилар зали

  1. - Жадвал

Иш соатлари



Бир соатда уриндиклар-да алмашинишлар сони, марта

Берилган соатда хурандалар хонасининг бандлиги,
%

Тушлик







12.00-13.00

2,5

40

13.00-14.00

2,5

60

14.00-15.00

2,5

80

15.00-16.00

2,5

40



Ресторан

  1. - Жадвал

Иш соатлари



Бир соатда уриндиклар-да алмашинишлар сони, марта

Берилган соатда хурандалар хонасининг бандлиги,
%

11.00-12.00

1,5

60

12.00-13.00

1,5

90

13.00-14.00

1,5

100

14.00-15.00

1,5

90

15.00-16.00

1,5

60




16.00-17.00

1,5

50

17.00-18.00

Танаффус




18.00-19.00

0,4

50

19.00-20.00

0,4

100

20.00-21.00

0,4

100

21.00-22.00

0,4

100

22.00-23.00

0,4

80



Мехмонхона кошидаги ресторан

  1. - Жадвал

Иш соатлари



Бир соатда уриндикларда алмашинишлар сони, марта

Берилган соатда хурандалар хонасининг бандлиги, %

8,00-9,00

2

50

9,00-10,00

2

80

11,30-12,30

1,5

60

12,30-13,30

1,5

100

13,30-14,30

1,5

90

14,30-15,30

1,5

90

15,30-17,00

1,5

60

17,00-18,00

Т а н а ф ф у с




18,00-19,00

0,6

90

19,00-20,00

0,6

100

20,00-21,00

0,6

100

21,00-22,00

0,6

90

22,00-23,00

0,6

80




Download 6.32 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   87




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling