Tayyor solodning sifati solod tayyorlashni tezlashtirish usullari

V. Foydalanilgan adabiyotlar

1. 
   Turobjonov S.M., Xamidov N.I., Tursunxodjaev P.M., Sapaeva Z.Sh., Zakirova M.R. va b. “O‘zbekiston Respublikasi oziq-ovqat sanoati qisqacha tarixi: rivojlanish istiqbollari, muammolari”: Darslik. - Toshkent: Fan va texnologiya nashriyoti, 2014y. – 460 b
   
2. 
   O.Abdullaev, A.Toshkentboev “O‘zbekistonda sanoat uzumchiligi va vinochilik” T:”Meriyus” nashriyoti-O‘quv qo‘llanma- 2009y.-156 b.
   
3. 
   T.Yu.Duborasova. Sensornыy analiz piщevыx produktov. Degustatsiya vin. Uchebnoe posobie.- Moskva. Izdatelsko-torgovaya korporatsiya «Dashkov i K0 », 2007 g.- 184 s
   
4. 
   G.G.Valuyko “Texnologiya vinogradnыx vin” – Uchebnoe posobie – “Tavrida” - 2002 g. - 610 s.
   
5. 
   Z.Sh.Sapaeva, B.A.Abdullaeva “Spirtli va bijg’itilgan mahsulotlar ishlab chiqarish texnologiyasi” Kasb-hunar kollejlari uchun o‘quv qo‘llanma “Noshir” nashriyoti 2013y 95 b
   
6. 
   Jean L. Jacobson « Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures» Springer USA, 2006
   
7. 
   Valuyko G.G.., Shols-Kulikov U.P., “Teoriya i praktika degustatsii” uchebnoe posobie, Simferopol “Tavrida”, 2005.-232 s
   
8. 
   V.G.Gerjikova. Metodы texnoximicheskogo kontrolya v vinodelii. Simferopol. Simferopol “Tavrida” 2002.-260s
   
9. 
   K.A.Kovalevskiy., N.I.Ksenjuk., G.F. Slezko. Texnologiya i texnika vinodeliya. Kiev. Firma «Inkos» 2004.-560 s
   
10. 
    V.M. Poznyakovskiy. “Ekspertiza napitkov”.- Uchebnoe posobie Novosibirsk.- 2001g.- 382 s
    
11. 
    Mazur I.I., Shapiro V.D. Upravlenie kachestvom., Vыsshaya shkola , 2000 g.
    
12. 
    Polыgalina G.V.“Texnoximicheskiy kontrol spirtovogo i likerovodochnogo pr