Toshkent kimyo-texnologiya instituti mustaqil ish oziq ovqat maxsulotlari assortimenti

I guruh - non, don va kartoshka piramidaning tagida joylashgan va plastinkaning katta qismini egallaydi. Ushbu oziq-ovqatlar dietaning asosini tashkil qiladi va eng katta miqdorda (6-11 porsiya) iste'mol qilinishi kerak.
II guruh - sabzavotlar sog'lom ovqatlanishning muhim elementi (taxminan 3-5 ta porsiya).
III guruh - mevalar xuddi sabzavotlar kabi, ular sog'lom ovqatlanishning muhim elementi (3-5 ta porsiya). Sabzavot va mevalarning dietasi qanchalik xilma-xil bo'lsa, dieta shunchalik muvozanatli bo'ladi.
IV guruh - sut mahsulotlari(sut, yogurt, pishloq) 2-3 ta porsiya miqdorida tavsiya etiladi.
V guruh - go'sht, parrandalar, qullar, dukkaklilar va tuxumlar) proteinli mahsulotlar) 2-3 ta porsiya miqdorida tavsiya etiladi.
VI guruh - bu piramidaning yuqori qismi va plastinkaning kichikroq qismi, tasvirlangan semiz, sariyog ', margarin, har xil turdagi pishirish yog'lari bilan ifodalanadi. Ushbu mahsulotlar cheklangan miqdorda va kamdan-kam hollarda qo'llanilishi kerak. Xuddi shu hududda piramidalar va plitalar tasvirlangan spirtli ichimliklar va shakar, shu jumladan shirinliklar, shirin ichimliklar, shirin ovqatlar tarkibidagilar. Bu ovqatlar kaloriyalarda yuqori, ammo tarkibida vitamin va minerallar deyarli yo'q. Semirib ketish, diabet va kariesning oldini olish uchun bu oziq-ovqatlarni tez-tez iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Shuni esda tutish kerakki, keksa odamlar (65 yoshdan oshgan), jismoniy faolligi past bo'lgan odamlar (o'troq hayot tarzi bilan shug'ullanadigan) va ortiqcha vaznli yoki semirib ketganlar ozroq miqdorda oziq-ovqat porsiyalariga muhtoj, aksincha, yoshlar. , shuningdek, faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan odamlar, normal vaznga ega
shartli qismlarning maksimal soniga mos keladigan katta miqdordagi mahsulotlar talab qilinadi.
Quyidagi jadvalda kunlik ratsiondan iborat bo'lishi kerak bo'lgan turli guruhlarning (shartli qismlarda) turli xil mahsulotlarining taxminiy miqdori ko'rsatilgan.