Toshkent kimyo-texnologiya instituti mustaqil ish oziq ovqat maxsulotlari assortimenti

Oziq-ovqatlarni tasniflashning ahamiyati

Oziq-ovqat mahsulotlarini tasniflash ko'plab maqsadlarga ega, xususan:

• 
  mahsulot ma'lumotlarini yig'ish va qayta ishlash jarayonini avtomatlashtirishga yordam berish;
  
• 
  oziq-ovqat mahsulotlarining iste'mol xususiyatlarini o'rganish, oziq-ovqat mahsulotlariga qo'yiladigan talablar tizimini shakllantirish, ularning aylanmasini hisobga olish va rejalashtirishga ko'maklashish;
  
• 
  qadoqlashning oqilona usullarini ishlab chiqishga, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va tashishning maqbul usullarini tashkil etishga yordam berish;
  
• 
  savdo maydonchasi va omborda tovarlarni oqilona joylashtirishga ko'maklashish;
  
• 
  oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlashtirish uchun asos yaratish;
  
• 
  iste'molchining oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan talabini aniqlashga ko'maklashish.
  

Tovarlar va ularni qayta ishlash haqida ma'lumot to'plash uchun har xil turdagi kompyuter vositalaridan foydalaniladi. Foydalanish doirasi bo'yicha tasniflash uchta asosiy toifani o'z ichiga oladi: tizim dasturiy ta'minoti, amaliy paketlar va dasturlash vositalari. Amaliy dasturlar turli ma'lumotlarni qayta ishlash uchun javobgardir.
O'z navbatida, amaliy dasturiy mahsulotlarni tasniflash quyidagi turlarga bo'linadi: matn muharrirlari va protsessorlari, grafik muharrirlar, ma'lumotlar bazasini boshqarish tizimlari, elektron jadvallar; buxgalteriya tizimlari, ish yuritish tizimlari, moliyaviy tahlil tizimlari va boshqalar. Yuqoridagi barcha dasturiy vositalar oziq-ovqat mahsulotlarini boshqarishda qo'llaniladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini maqsadi bo'yicha tasniflash

Maqsadga ko'ra, barcha oziq-ovqat mahsulotlari to'rt toifaga bo'linadi:

1. 
   Ommaviy iste'mol uchun oziq-ovqat mahsulotlari.
   
2. 
   Terapevtik-dietatsion va davolash-profilaktika mahsulotlari.
   
3. 
   Bolalarni ovqatlantirish uchun mo'ljallangan mahsulotlar.
   
4. 
   Funktsional ovqatlar:
   

• 
  boyitilgan ovqatlar;
  
• 
  fiziologik funktsional oziq-ovqat tarkibiy qismlari;
  
• 
  probiyotik ovqatlar;
  
• 
  probiyotiklar;
  
• 
  prebiyotikalar;
  
• 
  sinbiotiklar.