To`yinmagan bir va ko`p asosli каrbоn кislоtаlаr aromatik kаrbоn kislotalar

Aminokislotalarning fazoviy tuzilishi
-Aminokislotalar konformasiyasini aniqlash uchun solishtiruvchi etalon sifatida chapga buruvchi serin molekulasi qabul qilingan. L-Serinning fazoviy konfigurasiyasi L-gliserin aldegidiga aynan o’xshash:

Oqsillarda uchraydigan barcha -aminokislotalar L-konfiguratsiyaga ega bo’lsa ham, bu -aminokislotalarning burish yo’nalishi har xil bo’lishi mumkin. Tabiiy -aminokislotalardan serin, treonin, tsistin, tsistein, metionin, prolin, oksiprolin, gistidin, asparagin, oksilizin, fenilalanin, tirozin, triptofan va leytsinlardan boshqalari o’ngga buruvchidir. R,S-nomenklaturaga asosan ko’pchilik “tabiiy” yoki L- aminokislotalar S-konfigurasiyaga egadirlar.

Kislotali xossaga ega aminokislotalar yon zanjirida ularga kislota xossasini beruvchi qo’shimcha karboksil guruh tutadilar.Bu aminokislotalar spirtli eritmalarda erimaydigan kaltsiyli va bariyli tuzlarni hosil qiladilar.Aminokislotalarning bu guruhiga quyidagilar kiradi:

1. 
   L-Asparagin kislota (Asp)
   

 (-CO₂H_­) = 3.86
2)L- Glutamin kislota (Glu)
 (-CO₂)=4.25
Asosli xossaga ega aminokislotalar yon zanjirida qo’shimcha aminoguruh tutadilar. Bu aminokislotalar ma’lum kislotalarbilan cho’kma hosil qiladilar. Aminokislotalarning bu guruhiga quyidagilar kiradi: