Mashg’ulot turi: amaliy
Mavzu:Sabzavot va mevalardan turli xil kanservalar tayyorlash.
Mavzu rejasi:
1.Sabzavotlardan tayyorlanadigan kanservalarni tayyorlash jarayoni.
2.Mevalardan tayyorlanadigan kanservalarni tayyorlash jarayoni.
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
2
|
Mashg’ulot turi: amaliy
Mavzu: Sut mahsulotlaridan shirchoy va bilinchik tayyorlash jarayoni.
Mavzu rejasi:
1.Sut mahsulotlaridan shirchoy tayyorlash jarayoni.
2. Sut mahsulotlaridan bilinchiklar tayyorlash jarayoni.
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
|
2
|
Mashg’ulot turi: amaliy
Mavzu: Don mahsulotlaridan yorma bo‘tqalar (shirguruch, shirqovoq, har xil bo‘tqalar) tayyorlash jarayoni.
Mavzu rejasi:
1.Don mahsulotlaridan shirguruch tayyorlash.
2.Don mahsulotlaridan shirqovoq tayyorlash.
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
|
2
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
