FANNING TAQVIM-MAVZU REJASI
Hafta
|
Soat
|
Mashg’ulot mazmuni 3-semestr
|
|
2
|
Mashg’ulot turi: ma’ruza
Mavzu: Fanning maqsad va vazifalari, texnika havfsizligi qoidalari haqida ma’lumot berish. Pazandachilikda sa’nitariya – gigiena talablari.
Mavzu rejasi:
1.Pazandachilik tarixi.
2.Pazandachilikda texnika xavfsizligi qoidalari.
3.Pazandachilikda sa’nitariya – gigiena qoidalari.
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
|
2
|
Mashg’ulot turi: ma’ruza
Mavzu: Oziq ovqat mahsulotlari turlari va ularni saqlash qoidalari.
Mavzu rejasi:
1.Oziq ovqat maxsulotlari turlari.
2. Oziq ovqat maxsulotlariga bo‘lgan talablar.
3. Oziq ovqat mahsulotlarini saqlash qoidalari.
Adabiyotlar:
1.M. Mo‘minova. Ovqat tayyotlash jarayoni. O’quv qo’llanma. T.: Adabiyotlar jamg‘arasi, 2006.
2.M.R.Xudoyberdiyeva. Kasb mahorati. Darslik. T.: Faylasuflar milliy jamiyati, 2010.
3.U.Axrorov. Taom tayyorlash texnologiyasi. O’quv qo’llanma. T.:Sharq, 2008
|
|
2
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
