«veterinariya sanitariya ekspertizasi» kafedrasi “tasdiqlayman”


Sariyog‘ gost standartini aniqlang?


Download 3.15 Mb.
bet230/266
Sana31.01.2024
Hajmi3.15 Mb.
#1829713
1   ...   226   227   228   229   230   231   232   233   ...   266
Bog'liq
Sut va sut mahsulotlari 2023-yil majmua

158. Sariyog‘ gost standartini aniqlang?
A. Gost 37-91
B. Gost 37-93
D. Gost 37-92
E. Gost 37-94
159. Pishloq assortimenti bo‘yicha qanday turlarga bo‘linadi?
A. qattiq va yumshoq
B. sevimli va tuzli
D. shirdon va tuzli
E. sutli va shirdonli
160. Pishloqlar nechaga bo‘linadi?
A. 3 ga: qattiq, yumshoq va yarim yumshoq.
B. 2 ga: qattiq va yumshoq .
D. 2 ga: yumshoq va yarim yumshoq .
E. 4 ga: qattiq, yarim qattiq, yumshoq va yarim yumshoq.
161. Pepsin va shirdon fermentlari nima?
A. Pepsin – bu buzoqlarning, shirdon – bu qo‘zilarning shirdonidan tayyorlanadigan ferment.
B. Pepsin – bu buzoqlarning, shirdon – bu sigirlarning shirdonidan tayyorlanadigan ferment.
D. Pepsin – bu tuyalarning shirdonidan, shirdon – bu toylarning shirdonidan tayyorlanadigan ferment.
E. Pepsin – bu buqalarning shirdonidan, shirdon – bu sigirlarning shirdonidan tayyorlanadigan ferment.
162. Shirdon fermenti ta’sirida uyushiga binoan sut nechaga bo‘linadi?
A. 3 ga: 15 minutgacha uyushadigan, 15 dan 35 minutgacha, 40 minutdan keyin yoki umuman uyimaydigan sutga bo‘linadi.
B. 3 ga: 35 minutgacha uyushadigan, 35 dan 65 minutgacha, 90 minutdan keyin yoki umuman uyimaydigan sutga bo‘linadi.
D. 2 ga: 15 minutgacha uyushadigan, 25 dan 55 minutgacha.
E. 2 ga: 45 minutgacha uyushadigan, 45 dan 90 minutgacha.
163. Pishloq hosil bo‘lishida qaysi oqsil asosiy rol o‘ynaydi?
A. Kazein.
B. Albumin.
D. Globulin.
E. Kazein va globulin.
164. Pishloqni yetiltirishga mo‘ljallangan xonaning harorati qanday bo‘lishi kerak?
A. Harorat o‘rtacha 10-16 gradus
B. Harorat o‘rtacha 5-6 gradus
D. Harorat o‘rtacha 11-12 gradus
E. Harorat o‘rtacha 7-8 gradus
165. Pishloqni yetiltirishga mo‘ljallangan xonaning nisbiy namligi qanday bo‘lishi kerak?
A. 80-85%
B. 90-95%
D. 75-80%
E. 60-65%

Download 3.15 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   226   227   228   229   230   231   232   233   ...   266




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling