Витамин а группа жирорастворимых веществ, которые обладают гормоноподобным действием включает в себя предшественники витаминов каротиноиды, и активную форму ретинол Виды витамина


Download 1.48 Mb.
Pdf ko'rish
bet4/61
Sana01.03.2023
Hajmi1.48 Mb.
#1240484
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   61
Bog'liq
02 Методическое пособие по витаминам

Гиповитаминоз (дефицит)
Признаки дефицита:
Сухость слизистых рта, носа


Витамин А
8
Сухость, шелушение кожи (ксеродермия) - особенно на локтях, коленях
Глубокие трещины на коже (особенно на пятках)
«Гусиная кожа» (фолликулярный гиперкератоз) на бедрах, предплечьях 
Перхоть
Угревая сыпь, камедоны - гиперкератоз и закупорка сальных желез
Ломкость ногтевых пластин
Появление морщин, раннее старение
Нарушения слизистой - превращение однослойного эпителия в многослойный, 
что выглядит как белая, плотная, неснимающаяся пленка на слизистой рта или 
жкт (лейкоплакия)
Ухудшение сумеречного зрения
Уменьшение секреции слезных желез, как следствие - постоянное ощущение 
сухости, жжения в глазах
Болезненность в глазах при ярком освещении
Сухость, тусклость конъюнктивы
Частые простудные заболевания
Сильное выпадение волос
Низкий уровень витамина Д
Возможные причины дефицита:
1. Недостаточное употребление
2. Нарушение всасывания
3. Гипотиреоз
4. Застой желчи
5. Низкожировая диета
6. Недостаток кофакторов (железа, витамина Е, В12, Д, цинка, магния)
7. Частые простудные заболевания (повышен расход)


Витамин А
9
8. Генетические особенности метаболизма (гиперкаротинемия, фолликулярный 
гиперкератоз)
9. Прием некоторых лекарственных средств (контрацептивы, барбитураты)
10. Ксенобиотики, микотоксины
Диагностика
сывороточный уровень витамина А - 0,3-0,8 мкг/мл
Анализ не покажет легкий гиповитаминоз и субнормальное обеспечение, но 
может использоваться как показатель эффективности приема нутрицевиков 
при контрольном замере через 2-3 месяца
сывороточный уровень бета-каротина - 100-850 нг/мл
Анализ может использоваться скорее для определения повышенного 
содержания каротина при нарушении его метаболизма, чем для диагностики 
дефицита
оптимальная световая адаптация - в течение 8 минут,
тест на ночное зрение - таблица кравкова-пуркинье

Download 1.48 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   61




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling