Витамин В12
2
Метаболизм
Суточная потребность (при отсутствии дефицита): 3-7 мкг
Всасывание
для всасывания необходимо предварительное
связывание в желудке с
внутренним фактором Касла (для защиты от внутренней среды)
только такой комплекс может быть усвоен в дальнейшем в ДПК (в
подвздошной кишке) путем активного транспорта
нутрицевтики усваиваются значительно хуже, в
связи с чем используются
высокие дозы
верхний предел абсорбции на разовую пероральную дозу при нормальных
условиях составляет около 1,5 мкг, но при очень высоких дозах подключается
процесс
пассивной диффузии
бактерии микрофлоры синтезируют витамин В12, однако этот витамин не
может быть усвоен человеком и включен в метаболизм
Транспорт
в крови кобаламин соединяется с белками и
переносится транскобаламином
Наследственные дефекты выработки транскобаламинов и их рецепторов
могут приводить к функциональной недостаточности B 12 и детской
мегалобластной анемии
в зависимости от типа белка активный комплекс
может пойти в костный мозг, в
необходимые ткани или отложится в запас
Активация
Из витамина В12 образуются 2 кофермента: метилкобаламин в цитоплазме
(внутриклеточный синтез) и дезоксиаденозилкобаламин в
митохондриях
Запасание
Витамин В12
3
В12 - единственный водорастворимый витамин, который значительно
накапливается в
организме
Запаса, находящегося в печени, может хватить на 3-5 лет (около 5 мг)
Выведение
витамин B12 выводится из организма с желчью и сразу же поглощается
снова.
Этот процесс называется «реабсорбция», или энтерогепатическая
циркуляция.
Do'stlaringiz bilan baham: 
