Витамин а группа жирорастворимых веществ, которые обладают гормоноподобным действием включает в себя предшественники витаминов каротиноиды, и активную форму ретинол Виды витамина

Источники витамина Е
Источники 
Содержание на 100 г продукта:
-масло ростков пшеницы - 150 мг (23 мг в 1 ст л)
-масло облепиховое - 123 мг (19 мг в 1 ст л)
-масло фундука - 47,2 мг (10 мг в 1 ст л)
-нерафинированное подсолнечное масло - 41 мг (9 мг в 1 ст л)
-семена подсолнечника - 26,1
-миндаль сырой - 25,2
-фундук сырой - 23-15 мг
-грецкий орех - 23 мг
-кедровый орех - 9,3 мг
-печень трески - 9 мг
-кешью - 6 мг
-облепиха - 5 мг
-авокадо - 3 мг
-шпинат - около - 2 мг
Для оптимального усвоения всех нутриентов из орехов и семян, их необходимо 
предварительно активировать, то есть замачивать на 6-12 часов в воде (для 
обработки от возможных токсинов хорошо добавлять в воду лимонный сок, 
органический яблочный уксус или сок от ферментированных продуктов). Так 
фитиновая кислота будет нейтрализована и не помешает усвоению. 
Подготовленные таким образом семена и орехи следует употреблять сразу, не 
хранить более 1-2 дней. Если же хотите заготовить впрок, то необходимо 

---

Витамин Е
6
просушить их в духовке на 50С с конвекцией или в дегидраторе, а потом 
хранить в холодильнике (максимум - 1-2 недели).
Кофакторы/синергисты
селен
витамин С
витамин Д
кальций
Факторы, способствующие оптимальному усвоению 
и поддержанию нормальной концентрации 
витамина К
достаточное количества пищевых жиров
достаточное количество кофакторов
оптимальный желчеотток
здоровый ЖКТ
Авитаминоз
В настоящее время риск развития тотального дефицита витамина Е довольно 
низок, а клиническая картина не выражена явно из-за неспецефичности 
выполняемых функций, гораздо чаще встречаются гиповитаминозы и 
субнормальное обеспечение.
В экспериментах у животных при тотальном дефиците витамина Е наблюдалось:
атрофия семенников
размягчение мозга
некроз печени
жировая инфильтрация печени

---

Витамин Е
7