3
|
Амалий машғулотлар
|
|
|
Сут ва сут маҳсулотларини физик ва кимёвий кўрсаткичларини аниқлаш.
|
Ҳар хил турдаги ҳайвонлар сутининг физик хоссалари ва кимёвий таркиби. Сут маҳсулотларининг физик-кимёвий кўрсаткичлари аниқлаш усуллари
|
|
Қишлоқ хўжалик ҳайвонларини сўйиш технологияси.
|
Қишлоқ хўжалик ҳайвонларини сўйиш технологияси: ҳушсизлантириш, қонсизлантириш, терисини ажратиш, ички органларидан тозалаш, нимталарга бўлиш, тозалаш ва баҳолаш, тамғалаш, тарозида тортиш, сақлаш, гўштни сўйим вазни, сўйим чиқими.
|
|
Гўштни баҳолаш ва тамғалаш технологияси.
|
Сўйилган қишлоқ хўжалик ҳайвонларини гўштини баҳолаш ва тамғалаш технологияси. Гўштни баҳолашда қўйиладиган талаблар ва тамғалар турларини фарқлаш ва тўғри босиш.
|
4
|
Қўлланиладиган таълим технологиялари.
|
Муаммоли маърузалар, дидактик материаллар, презентациялар. Кичик гуруҳларда ишлаш, индивидуал топшириқ бажариш. Визуал кузатиш.
|
5
|
Модулнинг моддий-техник таъминоти
|
АКТ воситалари билан жиҳозланган аудитория. Қайта ишлаш корхоналари базалари.
|
6
|
Ўқитиш натижаларини баҳолаш усули, шакли
|
Тест синовлари/Амалий имтиҳон
|
|
