Ўзбекистон республикaси олий тaълим, фан ва инновациялар вaзирлиги

 
QUYONLARNI UMUMIY FIZIOLOGIK HOLATIGA PROBIOKORM 
PROBIOTIGINING TASIRI 
Namazova D.I.
1
 
1-Sh. Rashidov nomidagi Samarqand davlat universiteti Samarqand. 
[e-mail]
 
Yuqori sifatli chorvachilik mahsulotlari yetishtirishni ko‘paytirish 
O‘zbekiston qishloq xo‘jaligining eng muhim vazifalaridan biri bo‘lib, uni barcha 
sohalarni, jumladan, quyonchilikni rivojlantirish orqaligina hal etish mumkin. 
Quyonlardan erta tug'ilish, ko'payishning yuqori intensivligi tufayli qisqa vaqt 
ichida sezilarli miqdorda parhez go'sht, teri va paxmoq olish mumkin. Quyon 
go'shti to'yimli parhez mahsuloti bo'lib, u mazali, to'yimli, inson tanasi 
tomonidan yaxshi so'riladi, allergiyaga olib kelmaydi. Proteinning yuqori miqdori 
va oson hazm bo'lishi (eng yaxshi mol go'shti navlarining 90% ga nisbatan 62%) 
tufayli u ayniqsa bolalar, homilador va emizikli onalar, shuningdek ovqat hazm 
qilish 
tizimi 
buzilgan 
odamlar 
uchun 
foydalidir. 
Keyingi 
yillarda 
O‘zbekistonning ko‘plab viloyatlarida quyonchilik xo‘jaliklari, shaxsiy 
yordamchi xo‘jaliklar tashkil etildi. Ko'p sonli quyonlarning cheklangan hududda 

---

96 
to'planishi yuqumli va invaziv kasalliklarning tarqalishi xavfini tug'diradi. 
Shuning uchun normoflorani tiklash uchun probiyotiklarni kiritish kerak. 
METODLAR VA O‘RGANILISH DARAJASI. 
Ma'lumki, probiyotiklar yuqori fermentga ega ta'sirchan faollik, ovqat 
hazm qilishni tartibga solish va rag'batlantirish, shuningdek, allergiyaga qarshi,
toksik ta'sirga ega. [1,2] Bundan tashqari, probiyotiklar fermentatsiya 
jarayonlarini kamaytirishi va metabolitlarning toksikligini kamaytirishi mumkin 
[3] Eksperimental qism. O‘zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi 
Mikrobiologiya instituti laboratoriyasi va Samarqand Davlat Universiteti bilan 
birgalikda ilmiy-iqtisodiy tajribalar o‘tkazildi. Ishlab chiqarish sharoitida biz 
yangi ProBioKorm probiotigining ta’siri quyon organizmi qonning gematologik, 
immunologik, biokimyoviy ko'rsatkichlari, o'sish sur'atlarida o’rganildi. 
1 Jadval Quyonlarning umumiy fiziologik holati (M±m, n=5)