Таянч сўзлар; Туристик мехмонхоналар, турли хилдаги муассасаларга қарашли мехмонхоналар, мехмонхоналар турлари, уларнинг туркумланиши, хизмат кўрсатишига қараб категорияларга бўлиниши, мехмонхоналарда кадрларнинг вазифалари, туризмда тутган иқтисодий аҳамияти.
Саволлар
1. Мехмонхоналарда қандай хизматлар кўрсатилади?
2. Мехмонхоналар қандай таснифланади?
3. Катталигига кўра мехмонхона хўжаликлари нечта гурухга ажратилади?
3. Ўрта буюкликдаги мехмонхоналарда хоналар сони қанча бўлиши керак?
4. Мехмонхоналарнинг хусусиятларига нималар киради?
5. Ўзбекистондаги мехмонхоналарнинг сон ва сифат кўрсаткичлари қандай?
6. Мехмонхоналарда асосий ва қўшимча хизматлар нима?
7. Мехмонхоналарда маркетинг хизматлари қандай амалга оширилади?
8. Мехмонхонадар занжири нима?
9. Хорижий мехмонхоналарда туристларга кўрсатиладиган хизмат турларини изоҳланг?
10. Туристик мехмонхона ва мотель ўртасидаги фарқ нима?
Фойдаланилган адабиётлар.
1. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормотивнўх документов. М. 2004 год.
3. Индустрия туризма: Менежмент организации. Жукова М.А. 2004 г
4. Введиние в гостипремство Учеб пособе - Уокер Д.Р 2002.
5. Индустрия туризма: Перевозки 2-е изд., перераб. И доп. - Биржаков.Б. Никифроф В.И. 2003 г
6. Квартальнов В.А. Мировой туризм на пороге 2010 года: прогнозы и реальность. М.: Финансы и статистика.2003.
7. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международнўй опут. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. 2003 г.
8. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и ресторану). М.: ОАО НПО Издательство “Экономика”. 2002,
9. Интернет сайтлари.
www.peugeotufa.ru – цены услуг
www.interunion.ru – туристские ассоциации
www.wttc.org – Всемирнўй Совет по путешествиям и
www.travel-library.com – Электронная библиотека путешествий
6.Мавзу. Туризмда овқатланиш хизмати ва уни ташкил қилиш. Ресторан хизмати.
Do'stlaringiz bilan baham: |
