Лаборатория ишларини ташкил этиш бўйича кўрсатма ва ва тавсиялар
Лаборатория машғулотларида олиб бориладиган лаборатория ишлари:
1. Оқсил микдорини биурет усули билан аниқлашни ўрганиш
Мацсад'.
Қон зардоби ва сўлак таркибидаги оқсил
микдорини рангли
реакция ёрдамида аниқлаш
М авзуни
асослаш
: Оқсилни миқцорий жиҳатдан таҳлил қилиш
биокимёвий изланишлар самарасини белгиловчи
асосий омиллардан бири
ҳисобланади. Талабапарни миқдорий таҳлил
вазифалари, қоидалари ва
усуллари
билан таништириш, бу усуллар келгусида биологик суюқликларни
таҳлил қилишни зфганишга асос яратади.
М ашгулотни ж иҳозлаш
: Лаборатория идишлари - ўлчов
колбаси,
пробиркалар, пипетка, кимёвий стакан. Реактивлар: натрий гидроксид 10%
эритмаси, мис сульфат 1% эритмаси.
2. Сўлак амилазаси фаоллигига рН ва ҳароратни таъсирини
ўрганиш.
М ақсад:
Турли даражадаги ҳарорат ва рН кўрсаткичида сўлак амилазаси
фаоллигини ўрганиш
М авзуси асослаш:
Сўлак амилазаси ўзига хос муайян муҳит (рН) ва
ҳароратда юқори фаолликка эга бўлади. Шу муҳит ўзгариши
билан
ферментнинг
фаоллиги
ҳам
ўзгаради.
Бунга
сабаб,
ферментнинг
ионлаштирувчи гуруҳлари муҳит ўзгариши билан ўз фазовий ҳолатини
ўзгартиради.
Do'stlaringiz bilan baham: