Tegirmonning yanchish bo`limiga yuboriladigan donning sifat ko`rsatkichlari.
Tegirmonning tayyorlov bo`limida donning sifat ko`rsatkichlari va texnologik xossalari yaxshilanishi shart. Bunga don massasini chiqindilardan tozalash, don yuzasiga urib tozalovchi mashinalarda ishlov berish, yuvish va gidrotermik ishlov berish natijasida erishiladi. Undan tashqari donning texnologik xossalarini eng yaxshi ko`rsatkichlarda uzoq vaqt davomida bir me`yorda bo`lishini ta`minlash zarurdir. Buning uchun gidrotermik ishlov berishning aniq ko`rsatkichlarini va un tortish uchun bug’doy aralashmasi tarkibini to`g’ri tanlash kerak.
YAnchish bo`limiga yuboriladigan donning sifat ko`rsatkichlari 14- jadvalda keltirilgan.
14-jadval I Yormalash sistemasiga yuboriladigan donning sifat ko`rsatkichlari
Ko`rsatkichlar
|
Bug’doy doni uchun
|
Javdar doni uchun
|
Namlik, %
Begona aralashmalar (shundan ko`p emas), % shu jumladan:
zararli mineral
Donli aralashmalar
(shundan ko`p emas),%
Kleykovina miqdori
(shundan kam emas),% navli un tortishda jaydari un tortishda
|
15,0 - 16,5
0,4
0,05 ruxsat etilmaydi
4,0
26
20
|
13,5 - 15,0
0,4
0,05 ruxsat etilmaydi
4,0
-
-
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
