1. Ферментларни барқарорлашнинг афзаллик жиҳатлари

12 .Биоёқилғи олиш технологияси. Biogaz-bu bioyoqilg’ining bir turi hisoblanib, gazsimon bioyoqilg’ilar qatoriga kiradi.Bioyoqilgi-bu o’simlik yoki hayvonot xom ashyosidan, organizm chiqindilaridan yoki organik sanoat chiqindilaridan olinadigan yoqilg’i balki biomassadan olinadigan zamonaviy jarayonlar natijasida hosil boladigan yoqilg’i.Bioyoqilg’ilarning 3 xil turi mavjud. Suyuq bioyoqilg’i bunga ichki yonish divigatellari uchun, masalan etanol,metanol, biodizel kiradi. Qattiq bioyoqilg’i bunga o’tin, briketlar, yoqilg’I palletlari , o’tin, somon, qobiqlar kiradi. Bioyoqilg’ilarning 3 turi ya’ni gazsimon bioyoqilg’ilarga sintez gazi, biogaz,vodorod kabilar kiradi. Bu bioyoqilg’ilar bir-biridan o’zining kimyoviy va fizik xususiyatlari,shuningdek qo’llanilish sohalari bilan ham farqlanadi. Biz bugungi mavzumizda bioyoqilg’ilardan biogazning fizik kimyoviy xossalari, tarkibi, olinishi, qo’llanilish sohalari bo’yicha o’rganib chiqamiz.Biologik biogaz ishlab-chiqarish murakkab bo’lib, bijg’ish jarayoni orqali amalga oshiriladi.Bijg’ishning ham biotexnologiyada koplab turlari mavjud. Biogaz olish jarayoni bijg’ish turlari ichidan metanli bijg’ish orqali amalga oshadi. Metanli bijg’ish – har xil mikroorganizmlar to’plamini ta’sirida organik moddalardan metan, karbonat angidrid, va boshqa kichik organik moddalar hosil bolishi orqali yuzaga keladi.metanli bijg’ish jarayoni aerob va aneorob sharoitda amalga oshishi mumkin. Aerob va anaerob mikroorganizmlar ishtirokida kechadigan bu jarayon shunchalik murakkab, ko’p bosqichli va ko’p komponentli bo’lgani bois bu jarayonni boshqarish qiyin.
13..Ферментларнинг ўзига хос хусусиятларидан қайси бири биотехнологияда муҳим роль ўйнайди? Fermentlar (enzimlar) – xilma-xil biokimyoviy va kimyoviy reaksiyalarni amalga oshiruvchi oqsil tabiatiga ega bo‘lgan biokatalizatorlardir.Fermentlardan biologik katalizator sifatida odamlar, turli xil sohadagi amaliy faoliyatlarida keng foydalanib kelishmoqda. Fermentlar manbai hayvon to‘qimalari, o‘simliklar hujayralari va mikroorganizmlar bo‘lishi mumkin. Hozirgi zamonda ikki mingdan ortiq fermentlar borligi aniqlangan, ulardan bir necha yuztasi alohida modda sifatida toza holda ajratib olingan.Mikroorgnanizmlar fermentlar ishlab chiqaruvchi manba sifatida alohida qiziqish uyg‘otadi, chunki ular arzon muhitda tez o‘sadilar. Ishlatiladigan oziqa tarkibiga qarab, kerakli fermentni, xohlagancha tayyorlash imkoniyatini beradilar. Buning ustiga ko‘pgina mikroorganizmlar fermentlarni o‘z hujayra qobiqlaridan tashqariga chiqaradilar, bu esa mikroorganizmlardan yanada faolroq foydalanish imkoniyatini yaratadi.