20г майдаланмаган доннинг \уритишдан кейинги

Ishni bajarish tartibi
Kerakli asbob va uskunalar:
1. BIS-1 Don namunasini taqsimlovchi qurilma.
2. Texnik tarozi.
3. Tahlil taxtasi.
4. Shpatel.
Bug‘doy tiplari tavsifi

Bug‘doy tipining nomi	Bug‘doy tipini tavsiflovchi navlar	Boshq.a tiplar foizi (ko‘p bo‘lmagan)
		Jami	Shu jumladan
I-bahorgi yumshoq qizil bug‘doy	Altayskaya 81 Novosibirskaya 81 Omskaya 9 Omskaya 17 Saratovskaya 29 Selinnaya 60	10	5-qattiq bug‘doy
I I- bahorgi qattiq bug‘doy	Almaz Xarkovskaya 46 Svetlana Orenburgskaya 10	15	10-oq bug‘doy
I I I- bahorgi oq bug‘doy	Novosibirskaya 67 Saratovskaya 42	15	-
IV- kuzgi yumshoq qizil bug‘doy	Bezostaya 1 Krasnodarskaya 57 Mironosvkaya 808 Kupava, Kroshka Polovchanka Demetra, Umanka Knayajna, Marjon	10	5-qattiq bug‘doy
kuzgi oq yumshoq bug‘doy	Sanzar 8 Albudum 114 Armyanka 60	10	-
Kuzgi qattiq bug‘doy	Baxt, Mugan Parus, Korall Odesskiy Mirbashirskaya 50	15	-

Ishning natijasi:
Namuna og‘irligi_________________________________________________g.
I-bahorgi yumshoq bug‘doy_________________________g.
____________________________%.
II-bahorgi qatgiq bug‘doy ________________________g.
____________________________%.
III-bahorgi oq bug‘doy________________________g.
____________________________%.
IV-kuzgi qizil bug‘doy________________________g.
____________________________%.
V-kuzgi oq bug‘doy_______________________g.
____________________________%.
VI- kuzgi qatgiq bug‘doy ________________________g.
____________________________% .
Xulosa: 1. Bug‘doyning tipi bo’yicha holati:
Bug‘doy donining qaysi tipga kiritilishini belgilash.
Laboratoriya ishi №9. Donlarning shaffofligini aniqlash.


Ishdan maqsad: Bug‘doy donining shaffofligni aniqlash uslubini o‘rganish, bug‘doy donining turli konsistensiyalari bilan tanishish.
Kerakli asbob va uskunalar:
1. DSZ-2 diafanoskop.
2. tahlil taxtasi.,
3. tig‘ (Skalpel).
Asosiy tushunchalar
Shaffof bug‘doy doni uchun shoxsimon ichki tuzilish xarakterli bo‘lib, donni kesganda u yaltirab ko‘rinadi. Kesilgan unsimon don esa bir bo‘lagini yuzasini eslatadi. Bug‘doy, sholi, qisman arpa, javdar va makkajo‘xori uchun don mag‘zi (epdosperm) ning ichki tuzilishi katta ahamiyatga ega. Bug‘doy doni shaffof - to‘la shaffof mag‘izli, unsimon - to‘la unsimon mag‘izli va qisman shaffof - qisman unsimon yoki qisman shaffof mag‘izli bo‘lishi mumkin. Laboratoriya tahlillari vaqtida donning umumiy shaffofligi aniqlanadi. Umumiy shaffoflik deganda to‘la shaffof donlar bilan qisman shaffof donlar yarmisining yig‘indisi tushuniladi. Shaffoflik bug‘doy donining unboplik va novvoylik sifat ko‘rsatkichlarini baholashda, hamda sholi, arpa, makkajo‘xori, javdar donlarining sifatini baholashda ahamiyati kattadir.
Standart bo‘yicha shaffoflik ikki usulda aniqlanadi:
1. Kasseta va hisoblagichi bo‘lgan DSZ-2 diafanoskopi yordamida;
2. Kesilgan don bo‘yicha.