Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘quv rejasiga muvofiq 
o‘zaro 
bog‘liq 
bo‘lgan 
fanning nomi
Ushbu fan “Mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi”
“Pazandachilik 
texnologiyasi”,” 
Umumiy 
ovqatlanish 
korxonalarida sanitariya va gigiena” va” Umumiy ovqatlanish 
korxonalarida texnologik jihozlar va asbob uskunalar” “Xorijiy 
mamlakatlar pazanadachiligi”, “Ovqatlanish fiziologiyasi”, 
“Qandolatchilik texnologiyasi”, “Nonvoychilik texnologiyasi”, 
“O‘zbek milliy pazandachiligi” fanlari bilan bevosita bog‘liqdir 
O‘qitishni tashkiliy shakli 
N – Nazariy ta’lim; 
A – Amaliy ta’lim; 
NA – Nazariy va amaliy ta’lim birgalikda tashkil etiladi; 
Dasturga qo‘yilgan talab 
Majburiy 
O‘qitish tili 
Guruhda belgilangan o‘qitish tili asosida 
Baholash tartibi
Baholash bo‘yicha amaldagi tartib asosida 
O‘quvchilarning bilim va 
ko‘nikmalarini baholash 
Yozma, og‘zaki, savol-javob, test, amaliy topshiriq 
 
2.O‘quv dasturi mazmuni 
 

---

№ 
 
Mavzuning nomi 
 
Mavzuning qisqacha mazmuni 
Jami
 
O‘qit
ishn
i 
tashki
liy
 
shakli
 
Mustaq
il 
ta’lim
 
Naz
ariy
 
Amaliy
 
 
1 
Umumiy 
ovqatlanish 
korxonalari ishini tashkil 
qilish 
U.O.K.larini 
tavsifi.,Ishlab 
chiqarish 
xarakteriga qarab korxona turlari,Xo‘jalik 
xisobidagi korxonalar faoliyatini o‘rganish. 
Tayyorlov, yarim tayyor maxsulotlar, to‘liq
sikl, pishiruv ,universal oshxona Yuridik 
shaxs xuquqi. Iqtisodiy majmua .Texnikaviy 
majmua. Tashkiliy majmua .U.O.K da 
aylanma mablag‘ U.O.K da asosiy mablag‘. 
Faqat sotadigan oshxona. Assortiment. 
Xo‘jalik xisobidagi oshxona. 
2 
2 
2