Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘quv rejasiga muvofiq Ushbu fan “Mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi” va”Umumiy 

---

o‘zaro bog‘liq bo‘lgan 
fanning nomi
ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiena” , “Xorijiy 
mamlakatlar pazandachilingi texnologiyasi”, ”To‘g‘ri ovqatlanish 
fiziologiyasi” va“Umumiy ovqatlanish korxonalarni boshqarish, 
ishlab chiqarishni tashkillashtirish va servis” fanlari bilan bevosita 
bog‘liqdir. 
O‘qitishni tashkiliy shakli 
N – Nazariy ta’lim; 
A – Amaliy ta’lim; 
NA – Nazariy va amaliy ta’lim birgalikda tashkil etiladi; 
L-Laboratoriya ishi 
Dasturga qo‘yilgan talab 
Majburiy 
O‘qitish tili 
Guruhda belgilangan o‘qitish tili asosida 
Baholash tartibi
Baholash bo‘yicha amaldagi tartib asosida 
O‘quvchilarning bilim va 
ko‘nikmalarini baholash 
Yozma, og‘zaki, savol-javob, test, amaliy topshiriq 
 
 
1. O‘quv dasturi mazmuni 
 
№ 
 
Mavzuning nomi 
 
 
Mavzuning qisqacha 
mazmuni 
Jami
 
O‘qit
ishn
i 
tashki
liy
 sh
akli
 
Mustaq
il 
ta’lim
 
Naz
ariy
 
Amaliy
 
Labor
atori
ya
 
1-bo‘lim Xomashyoga mexanik yul bilan pazandalik ishlovi berish. Sabzavot va 
ko‘zikorinlarga ishlov berish. 
1. 
Xom-ashyoga 
mexanik 
yo’l 
bilan pazandalik 
ishlovi 
berish.