Chiqiladi. Fermentlar zamonaviy dori vositalari qatoriga kiritilgan. Vino, pivo, non va non

Piruvatning oksidlovchi dekarboksillanishi:

Elektron donor Еlektron qabul qiluvchi

Piruvatning oksidlovchi dekarboksillanishini katalizlovchi ferment EC kodiga ega

Sinf - oksidoreduktazalar
Kichik sinf - elektron donorning C=O guruhiga ta'sir qiladi Elektron qabul qiluvchi - disulfid KF 1.2.4.1.
Kichik sinfdagi tartib raqami

Bu fermentning sistematik nomi piruvat: lipoamiddir, oksidoreduktaza, trivial - piruvat dehidrogenaza.

NADPH bilan sulfit ionining vodorod sulfidiga qaytarilishi:

² ₊ +
CF 1.8.1.2. ₊
+

SO3
3NADPH + 5H
H2S 3NADP + 3H2O

Ushbu fermentning sistematik nomi vodorod sulfidi: NADP + - oksidoreduktaza, trivial - sulfitreduktaza.

3. 
   b-D-glyukozani kislorod bilan uning molekulasiga kiritmasdan oksidlanishi kislorod atomlari:
   

HOCH2
H ^OOH
Oh H.H ^{+ O2}
CF 1.1.3.4.
HOCH2
_H O
Oh ^H.H

HAQIDA
+ H2O2

HO ^H
H Oh
HO
H Oh

b-D-glyukoza
D-glyukono-b-lakton d

Bu fermentning sistematik nomi b-D-glyukoza: kislorod, oksidoreduktaza, trivial - glyukoza oksidaza.

3. 
   a-aminokislotalarning molekulalariga kirmasdan kislorod bilan oksidlanishi kislorod molekulasidan kislorod atomlari, masalan:
   

Piruvat molekulasidagi kislorod dastlab hosil bo'lgan 2-iminopropion kislotaning tez fermentativ bo'lmagan gidrolizidan keyin suv molekulasidan paydo bo'ladi. Bu fermentning sistematik nomi L-alanin: kislorod, oksidoreduktaza, trivial - L-alanin oksidaza.

3. 
   Tetrahidro ishtirokida fenilalaninning kislorod bilan oksidlanishi kislorod molekulasidan bitta kislorod atomini kiritish bilan pteridin:
   

EC 1.14.16.1.-fenilalanin-4 fermentining sistematik nomi: kislorod-oksidoredüktaza-[tetrahidropteridin], ahamiyatsiz nomi fenilalanin-4-monooksigenaza.

3. 
   Substrat molekulasiga bitta kislorod atomini kiritish bilan askorbin kislota ishtirokida prokollagendagi prolin qoldiqlarini kislorod bilan gidroksillanishi:
   

KF 1.14.11.2.- fermentning sistematik nomi prokollagenprolin-4: kislorod-oksidoredüktaza-[askorbat],
arzimas nomi prokollagenprolin-4- monooksigenaza.

4 raqami prolin halqasining qaysi uglerod atomiga tegishli ekanligini ko'rsatadi gidroksil guruhi qo'shiladi.

3. 
   Sisteinning sistein molekulasiga kirishi bilan kislorod bilan oksidlanishi ikkala kislorod atomi:
   

KF 1.13.11.20.– sistein:kislorod fermentining sistematik nomi. oksidoreduktaza, ahamiyatsiz - sistein dioksigenaza.

3. 
   Triptofanning kislorod bilan oksidlanishi, ikkala atomning ham qo'shilishi Triptofan molekulasiga kislorod:
   

KF 1.13.11.11.– triptofan-2,3 fermentining sistematik nomi: kislorod oksidoreduktaza, trivial - triptofan-2,3-dioksigenaza.

2,3 raqamlari C=C bog'lanishning uzilish joyini va atomlarning qo'shilishini bildiradi uning yorilishi joyida kislorod.
Xulosa qilib aytganda, peroksidga ta'sir qiluvchi fermentlarni ta'kidlash kerak vodorod va superoksid radikallari elektron qabul qiluvchilar sifatida.
Vodorod periksning parchalanishi:



Superoksid radikalining nomutanosibligi:

Bu fermentlarning sistematik nomlari yo'q va ular deyiladi
mos ravishda: CF 1.11.1.6. – katalaza va CF 1.15.1.1. - superoksid dismutaza.

TRANSFERAZLARNING NOMENKLATURASI

Transferazalar turli radikallarni o'tkazishni katalizlaydi
donor molekulasini akseptor molekulaga aylantiradi, uning umumiy sxemasi quyida keltirilgan:

D-G + A ÿ D + G-A

Qayerda:

• 
  D-G – D guruhining donor molekulasi,
  

• A – akseptor molekulasi,
• D – ko‘chirilgan A guruhi, D H2O Bu sxemaga ham
mos keladigan gidroliz reaksiyalari alohida sinfga bo‘linadi. Transferaza klassi fermentlarining sistematik nomlari quyidagicha tuzilgan: donor guruhi nomi: qabul qiluvchi guruh nomi - o'tkazilgan guruh nomi - sinf nomi (o'tkazilgan guruh nomi va nomi o'rtasida chiziqcha qo'yilmaydi) sinf).

Transferazalarning ahamiyatsiz nomlari guruh donorining nomini va o'z ichiga oladi o'tkazilgan guruhning nomi. Keling, ba'zi misollarni ko'rib chiqaylik.

Transferazalarning birinchi kichik sinfiga katalizlovchi fermentlar kiradi
bir uglerodli qoldiqlarni uzatish reaktsiyalari, masalan:

1.