|
O’zbekcha go’shtli varaqi somsa.
Unga suv, tuz, tuxum solib xamir qoriladi, 30-40 daqiqa tindiriladi. Tayyor xamir 20 gr miqdorda bo’laklarga bo’linadi, chetlari yupqa qilib yopiladi, o’rtasiga 40 gr miqdorda qiyma solinadi va chetlari birlashtirilib mahsulotga cho’ziqroq shakl beriladi.
Yon tomonlari namlanadi va 2 tadan birlashtiriladi.
Yarim tayyor mahsulot yuziga tuxum suriladi, o’simlik yog’i bilan moylangan laliga terilib 200-240 daraja issiqlikdagi tunuka tandirda 20-25 daqiqa mobaynida pishiriladi.
Uzatishda donalab beriladi.
Do'stlaringiz bilan baham: | 
