Халқ таълими вазирлиги

Асбоб-ускуналар, мосламалар ва улардан фойдаланиш (2 соат)
3-мавзу: Ошхонада қўлланиладиган идишлардан фойдаланиш ва сақлаш. Қатлама тайёрлаш технологияси (1соат).
4-мавзу: Қатламани технология асосида пириш (1соат).
Амалий машғулот: Қатламани технология асосида пириш.
Фанга оид компетенциялар:
Буюм ва маҳсулот турларини, уларни тайёрлаш ва ишлов бериш усулларини билиш, технологик лойиҳалаш ҳамда амалга ошириш компетенцияси: ошхонада қўлланиладиган идишлардан фойдаланиш ва сақлай олиш, қатламани технология асосида пишира олиш.
Психомотор, функционал ҳамда амалий фаолият турларини бажаришдаги операцион компетенция: ўқув-амалий топшириқларни тизимли, тартиб-интизом асосида бажара олиш.
Тўғри ва онгли касб танлаш, ижтимоий муносабатларга кириша олиш компетенцияси: касбларда меҳнат турларини таърифлай олиш.


Пазандачиликда ишлатиладиган технологик жиҳозлар ва улардан фойдаланиш (4 соат).
5-мавзу: совутгич ва музлатгич, термос, микротўлқинли электрпечларнинг тузилиши ва аҳамияти, фойдаланиш технологияси (1соат).
Назорат иши №1 (1соат).
6-мавзу: Қандолатчиликда ишлатиладиган технологик жиҳозларнинг турлари, тузилиши ва фойдаланиш қоидалари (1соат).
7-мавзу: Пирог пишириш (1соат).
Амалий машғулот: печени, пирог пишириш.
Фанга оид компетенциялар:
Буюм ва маҳсулот турларини, уларни тайёрлаш ва ишлов бериш усулларини билиш, технологик лойиҳалаш ҳамда амалга ошириш компетенцияси: совутгич ва музлатгич, термос, микротўлқинли электрпечларнинг тузилиши ва аҳамиятини билиш, фойдаланиш технологиясини қўллай олиш, печени пишира олиш, қандолатчиликда ишлатиладиган технологик жиҳозларнинг турлари, тузилиши ва фойдаланиш қоидаларига амал қилиш, пирог пишира олиш.
Психомотор, функционал ҳамда амалий фаолият турларини бажаришдаги операцион компетенция: ўқув-амалий топшириқларни тизимли, тартиб-интизом асосида бажара олиш.
Тўғри ва онгли касб танлаш, ижтимоий муносабатларга кириша олиш компетенцияси: касбларда меҳнат турларини таърифлай олиш.