M. G. Safin,D. G‘. Hayitov, yu. S. Ruziyev

Kerakli jihozlar:shtativ, probirkalar, pipetkalar, spirt lampa yoki suv 
hammomi. 
Kerakli reaktivlar:0,5% li ningidrin eritmasi . 
Ishni bajarish tartibi. 4 ta probirka olib, birinchisiga 5 tomchi tuxum 
oqsili, ikkinchisiga 5 tomchi bug‘doy oqsili, uchinchisiga 5 tomchi alanin 
eritmasi, to‘rtinchisiga sut oqsili eritmasidan tomizib, ularning har birini ustiga 
5 tomchidan 0,5% li ningidrin eritmasidan qo‘shiladi, yaxshilab 
aralashtirgandan so‘ng 1-2 daqiqa davomida qaynatiladi. Probirkalardagi 
aralashmalar avval pushti-binafsha yoki ko‘kish-binafsha rangga buyaladi va 
vaqt o‘tishi bilan eritmalar ko‘karadi. 
 
15-ish. Ksantoprotein reaksiyasi 
Ksantoprotein reaksiyasi oqsillar molekulalarida indol va benzol 
halqasini tutgan siklik (aromatik) aminokislotalar- triptofan, fenilalanin va 
tirozinlarni mavjudligini ko‘rsatadi. Bir qator oqsillar konsentrlangan nitrat 
kislotasi bilan qizdirilganda sariq rang paydo bo‘ladi va shu muhitga 
ishqor qo‘shilsa, sariq rangning qizg‘ish sariq rangga o‘tishi kuzatiladi. 
Reaksiya ana shu aminokislotalarning benzol halqalari nitrolanib, sariq 
rangli nitro birikmalarni hosil qilishidan iborat. Masalan: tirozin 
aminokislotasining nitrat kislotasi bilan nitrolanish reaksiyasini quyidagi 
tenglama bilan ifodalanadi: 

---

35 
Tirozin 
 
Dinitrotirozin 
Probirkadagi aralashma muhiti ishqoriy muhitga o‘tkazilsa, ya’ni 
ishqor qo‘shilsa, dinitrotirozinning qizg‘ish-sariq rangli xinoid shakli hosil 
bo‘ladi: 
Dinitrotirozinning xinoid formasi 
Dinitrotirozinning natriyltuzi 
Kerakli biomaterialar:tuxum oqsili, bug‘doy oqsili,sut oqsili,0,1% 
tirozin eritmasi.
Kerakli jihozlar:shtativ, probirkalar, pipetkalar, spirt lampa yoki suv 
hammomi.