Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

Parrandalarning biologik xususiyatlari.  Parrandalar sermahsul hisoblanadi, 
leggorn  zotli  tovuqlar    bir  ymlda  o„rtacha  260-280  dona  tuxum  beradi,  broyler 
jo„jalari  50-60  kunda  1,5-2,0  kg  nimta,  o„rdak,  g„oz,  kurka  jo„jalari  mo„l  go„sht 
berish qobiliyatiga ega. 
Ularning  tez  yetiluvchanligi  alohida  ahamiyat  kasb  etadi,  ya‟ni  qisqa 
muddatlarda  mahsulot  olish  mumkin.  Leggorn  zotli  mokiyon  jo„jalar  5  oylikda 
tuxumga  kirsa,  broyler  va  o„rdak  jo„jalari  50-60  kunda  go„sht  uchun  so„yish 
mumkin. 
Parrandalarni  tez  ko„paytirish  imkoni  bor,  yoki  bir  tovuqdan  yiliga  250-300 
bosh  jo„ja  o„stirsa  bo„ladi.  Parrandalarda  embrion  tanadan  tashqarida  rivojlanishi 
munosabati    bilan  yilning  xohlagan  fasl  va  paytida  jo„ja  ochirib  ularni  o„stirish 
mumkin.  Ayniqsa  jo„ja  ochirishni  sanoat  asosida-inkubatorlarda  tashkil  qilish 
xohlagan payt, xohlagan miqdorda jo„ja olish imkonini beradi. 
Parranda  tuxumi  po„choq  bilan  o„ralgan  bo„lib,  u  tabiiy  hisoblanadi,  shu 
boisdan uni uzoq muddat saqlash va tashish imkoniyatlari mavjud. 
Parranda mahsulotlari boshqa chorva mahsulotlariga nisbatan arzon, chunki 1 
kg mahsulot ishlab chiqarishga eng kam oziqa sarflaydi, yoki 10 dona tuxum uchun 
2-3 kg, 1 kg semirish uchun ham 2-3 kg yem sarflaydi. 
Parrandalarning  biologik  xususiyatlaridan  biri  ularning  tana  harorati  yuqori  
42ºS,  hamda  yurak  urishi,  nafas  olishi  ancha  tez,  bu  hol  ularda  modda 
almashuvining jadalligini ko„rsatadi. 

 
255 
Parrandalarning 
ajoyib 
xususiyatlaridan 
biri 
ularni 
chegaralangan 
maydonlarda-qafaslarda  saqlab  yuqori  mahsuldorlikka  erishish  mumkin.  Bu  holat 
barcha parrandachilik mahsulotlarini sanoat asosida ishlab chiqarishni tashkil qilish 
imkonini beradi. 
Parrandalar  galalarini  tez  almashtirish  imkoniyati  mavjud  bo„lib,  bu  hol 
parrandalar  mahsuldorligini  muttasil  oshirib  borish  imkonini  beradi.  Tuxum 
yo„nalishidagi sanoat galasi har yili almashtirilib boriladi. 
Parrandalarning  boshqa  qishloq  xo„jalik  hayvonlaridan  ustunlik  tomoni 
ularning  so„yim  chiqimining  yuqoriligi  hisoblanib,  75-80%  tashkil  etib;  olingan 
nimtaning 65-70% esa yeyishga yaroqli hisoblanadi. 
Suvda  suzuvchi  voyaga  yetgan  parrandalar  bo„rdoqilanganda,  ular  go„shtida 
yog„ nisbati 40% gacha yetib, kalloriyaligi yuqori bo„ladi. 
Parrandalarning  yana  bir  xo„jalik  uchun  foydali  hususiyati  ular  har  xil 
oziqalarni yeyish va hazm qilish hususiyatiga ega. 
Evolyusion  jarayonda  parrandalar  suyaklari  ingichkalashib,  qattiqlashgan, 
ularning orasida havo bo„shliqlari bo„lib yengil. Bu hol ularda gaz almashinuvi va 
nafas olishni kuchaytiradi. 
Ovqat hazm qilish tizimi ham boshqa qishloq xo„jalik hayvonlaridan farqlanib 
ularda  tish  bo„lmasligi  natijasida  oziqalarni  chaynamay  yutadi.  Ularda  oziqalar 
qizilo„ngach  orqali  jig„ildonga,  undan  keyin  bezli  oshqozonga  o„tadi.  Ushbu 
oshqozonda  me‟da  shirasi  bilan  obdan  ishlagan  oziqa  aralashmasi  muskulli 
oshqozonga tushadi va eziladi, hazmlangan oziqalar ichaklarga o„tadi. Parrandalar 
ichaklari hayvonlar ichaklariga nisbatan bir necha marta qisqa bo„lib, oziqalar faqat 
6-8 soat davomida turadi. 
Embrion  rivojlanish  davrida  ikki  tuxumdon  ham  rivojlanib,  voyaga 
parrandalarda  tuxum  asosan  chap  tuxumdonda  paydo  bo„lib  ajraladi,  o„ng 
tuxumdon va tuxum yo„llari rivojlanmay qolaveradi. 
Tuxum sarig„i tuxumdonda shakllanadi, ovulyasiya natijasida u tuxum yuliga 
tushadi  tuxumning  qolgan  qismlari  (oqsili,po„chog„i)  tuxum  yulida  hosil  bo„ladi, 
ushbu  jarayonga  22-24  soat  vaqt  sarflanadi,  tuxum  tashqariga  chiqarilganda  0,5 
soatdan keyin navbatdagi ovulyasiya ro„y berib tuxum sarigi tuxum yo„liga tushadi, 
jarayon yana takrorlanadi. Tuxum hujayrasi tuxum otalanib, murtak tuxum sarig„i 
o„rtasida  joylashgan  bo„ladi.  Parrandalar  siydik,  jinsiy  va  tezak  chiqarish  a‟zolari 
birlashgan bo„lib tashqi chiqaruv teshigiga (kloaka) ochiladi. 
Erkak parrandalarda urug„don qorin bo„shlig„ida joylashgan bo„lib eyakulyat 
chiqaruv  a‟zosiga  tashlanadi.  Xo„rozlar  o„rtacha  eyakulyat  hajmi  0,3  mm  bo„lib, 
xo„rozdan  ajratilgan  tovuqlar  yana  10  kun  mobaynida  otalangan  tuxum  berishlari 
mumkin. 
Parrandalarda kurk bo„lish instinkti bo„lib tuxum bosib jo„ja ochishga imkon 
beradi.  Ushbu    xususiyat  madaniy  zotlarda  yo„qotilgani  uchun  yil  bo„yi  tuxum 
beradi. 

 
256 
Parrandalar tana tuzilishi xususiyatlari, mahsuldorlik va xo„jalik uchun foydali 
belgilariga qarab quyidagicha tavsiyalanadi: 
Tuxum yo„nalishidagi parrandalar; 
Tuxum –go„sht yo„nalishi parrandalar; 
Go„sht yo„nalishidagi parrandalar. 
Tuxum yo„nalishidagi parrandalar jussasi nozik, suyaklari ingichka va qattiq, 
muskul  to„qimalari  kuchli  rivojlanmagan,  patlari  qalin    va  mayin  bo„lib,    tanasi 
uchburchakni eslatadi. 
Go„sht  yo„nalishidagi  parrandalar  jussasi  yirik,  qo„pol  bo„lib,  suyaklari 
ingichka  va  bo„sh,  muskullari  kuchli  rivojlangan,  tana  tuzilishi  doira  shaklini 
eslatadi. 
Tuxum  go„sht  yo„nalishidagi  parrandalarda  ikki  yuqoridagi  parrandalar 
xususiyatlari  mavjud  bo„lib  oraliq  o„rinni  egallaydi,  tanasi  to„rtburchak  shaklni 
eslatadi. 
 
VII.1. Parrandalarni mahsuldorligi. 
Parrandalar tuxumi jinsiy hujayra bo„lib, o„z tarkibida embrionning o„sishi va 
rivojlanishi uchun zarur bo„lgan barcha zarur moddalarni saqlaydi. 
Shu  boisdan  tuxum  tarkibida    inson  uchun  zarur  bo„lgan  to„yimli  moddalar 
mavjud va u suyib iste‟mol qilinadi. 
Jo„ja  otalangan  ota-ona  galasidan,  ya‟ni  mokiyon  va  xo„rozlar  birgalikda 
saqlangan tovuqlardan olinadi. 
Iste‟mol 
tuxumi  esa  sanoat    galasidan  xo„rozlar  ishtirokisiz  olinadi, 
tuxumlar otalanmagan bo„ladi. 
Tovuqlardan  yiliga  250-280,  kurkalardan  100-150,  o„rdaklardan  180, 
g„ozlardan  80-100  dona,  bedonalardan  100-250,  sesarkalardan  100  dona  atrofida 
tuxum olinadi. 
Tuxum  yo„nalishidagi  parrandalar  go„sht  yo„nalishidagi  parrandalarga 
nisbatan  ko„p  tuxum  beradi,  leggorn  tovuqlari  250-260  dona  tuxum  berganda 
go„sht yo„nalishidagi kornish zotli tovuqlar 120-130 dona tuxum beradi holos, yoki 
tuxum  yo„nalishidagi  xaki-kampbell  o„rdaklari  200,  pekin  o„rdaklari  130  dona 
tuxum beradi. 
Tovuqlar, o„rdaklar, kurkalar tuxumdorligi yoshi oshgan sari kamayib boradi, 
yilga    o„rtacha  10-15%,  uch  yoshli  tovuqlar  1  yilgi  tovuqlarga  nisbatan  25-30% 
kam  tuxum  olinadi.  Shuning  uchun  ota-onalik  galasi  tovuqlari  inkubatsiya 
tuxumlari olish uchun 2-3 yil, sanoat galasi faqat 1 yil saqlanadi. 
G„ozlarda esa tuxumdorligi 4 nchi yoshgacha ortib boradi. Ularda ikkinchi yili 
15-25%,  uchinchi  yili  35-40%      tuxumdorligi  ortgani  uchun  ular  5-6  yilgacha 
xo„jalikda foydalanish mumkin. 
Tuxumning tuzilishi va kimyoviy tarkibi parrandaning turiga, zotiga, yoshiga, 
individual  xususiyatlariga,  ratsionning  biologik  jihatdan  to„la  qiymatligiga  va 
saqlash usuliga bog„liq. Umuman olganda parranda tuxumlari bir-biriga o„xshash. 

 
257 
Tuxum  po„choq,  sariq,  oqsil  qismlardan  iborat.  Po„choq  ustki  va  ostki 
qismlardan iborat. Po„choq ustki va ostki tomonidan qobiq bilan o„ralgan. Tuxum 
tarkibiy  qismlarining  nisbati  parrandalarning  turiga  va  zotiga  bog„liq.  Po„choq 
11,8-12,6%,    sarig„i  31,9-35,5%,  oqsili  52,3-55,9%  ni  tashkil  qiladi.  Po„choq 
tuxum  qismlari  uchun  idish  vazifalarini  o„taydi.  Po„choq  ustidagi  qobiq  kutikula-
musin.  Po„choq  osti  parda  ikki  qavat  bo„lib  tuxumning  poynak  qismida  ikkiga 
ajralib havo kamerasini tashkil qiladi. 
Tuxum sarig„i tuxumning markazi yaqiniga joylashgan, u bir-biriga o„tadigan 
qavatlardan  iborat,  uning  o„rtasida  yorug„  dog„  zarodish  likopchasi  joylashgan. 
Sariq  yupqa  pardaga  o„ralgan.  Tuxum  sarig„ining  ranggi  uning  tarkibidagi 
karatinoid moddalari miqdoriga bog„liq. 
Tuxum  sarig„ida  43,3-49,2  suv,  16-18%  protein,  32,6-36,0yog„,  0,8-1,1% 
uglevodlar, 1,0-1,6% kul mavjud. 
Tuxum  oqsili  uning  asosiy  qismini  tashkil  qilib  bir  necha  kavatlardan  iborat. 
Uning  tashqi  suyuk-23%,  o„rta  kuyuq-  57%,o„rta  suyuq-17%,  va  ichki  kuyuq-3% 
qavatlardan  tashkil topadi. Oqsil kavatlariningnisbati parrandaning turiga,  zotiga, 
genetik xususiyatlariga bog„liq. 
Tuxum oqsili 87% suv, 11-13% protein, 1% atrofida uglevod va oz miqdorda 
mineral  moddalardan  tashkil  topgan.  Turli  qishloq  xo„jalik  parrandalarida  tuxum 
shakli va vazni farqlanadi. Eng yirik tuxum g„ozlarda bo„lib- 180 gr, kurkalarda- 90 
gr bo„ladi, eng mayda tuxum kaptarlarda 18-25 gr, bedonalarda 8-10 gr bo„ladi. 
Tuxumning kattaligi parranda yoshi ulg„ayishi bilan ortib boradi, ikkinchi yil 
tovuqlar birinchi yilga nisbatan 20-30% og„ir tuxum beradi. 
Inkubatsiyalash  uchun  faqat  otalangan  tuxumlar  ishlatiladi.  Uning  sifati 
otalanganlik  nisbati,  tuxumdan  jo„ja  chiqish  va  jo„jalarning  saqlanuvchanlik 
ko„rsatkichlari bilan belgilanib, otalanganlik 95-98%, jo„ja chiqishi 90% dan kam 
bo„lmasligi kerak. 
Tuxum    tuxumdondan  va  tuxum  yo„lida  hosil  bo„ladi.  Parrandalarda  faqat 
chap  tuxumdon  ishlaydi.  Tuxumdonda  tuxum  hujayrasi  va  sarig„i  paydo  bo„ladi. 
Tuxumning qolgan qismi tuxum yo„lida shakllanadi. 
Voyaga  yetgan  tovuqlar  tuxumdonida  2000  dan  ko„proq  oddiy  ko„zga 
ko„rinadigan  ositlar  va  12000    gacha  mikroskop  ostida  ko„rinadiganlari  bo„lib, 
ulardan arzimas qismi hayoti  davomida tuxumga aylanadi. Har bir tuxum hujayrasi 
follikulaga o„ralgan bo„lib tuxumdon o„zagiga yopishgan. 
Oosit juda sekin o„sadi, o„sish jarayoni tug„ishga 9 kun qolganda tezlashadi. 
Ovulyasiya davriga kelganda, jinsiy hujayra to„liq shakllangan, sarig„ining diametri 
35-40 mm ni tashkil etadi. 
Ovulyasiya  paytida  follikula  qobig„i      yirtiladi,  oosit  esa  tuxum      yo„liga 
tushadi va uning shakllanishi nihoyasiga yetadi. Sariqni hosil bo„lishi va ovulyasiya 
markaziy  nerv  sistemasi  tomonidan  boshqarib  turiladi.  Tuxum  yo„li  uzun,  egri-
bugri naydan iborat bir tomoni kengaygan bo„lib tuxumdonga yopishgan, ikkinchi 
tomoni  esa  orqa    chiqaruv  teshigi  ochiladi.  Tuxumlaydigan  tovuqlarda  uning 

 
258 
uzunligi 15 sm , tuxumlash davrida esa 65 sm ga yetadi. Shunga yarasha vazni 4-5 
dan 45-75 g ga yetadi. 
Tuxum  yo„li  voronka,  oqsil,  bo„yin,  bachadon  va  qin  qismlardan  iborat. 
Voronkada 20 min., oqsil qismida 3 soat, buyinda 1 soat, bachadonda 19 soat turib  
tuxum po„chog„i hosil bo„ladi, kinda tuxum  ko„p turmaydi. Qinning uzunligi 6-8 
sm  bo„ladi.  Umuman  tuxumning  shakllanishi  uchun  24-27  soat  vaqt  sarflanadi. 
Tovuq  tuxumni  tug„ib  bo„lgandan  keyin  30  min  o„tib  tuxumdondan  yangi  tuxum 
hujayrasi sarig„i bilan tuxum yo„liga tushadi va jarayon qaytariladi. 
Tuxum  tug„ishni  qaytarilishi  tuxumlash  ritmi  deyishadi.  Tovuq  tuxumlashni 
boshlagandan navbatdagi tullashgacha bo„lgan davr    tuxumlashning biologik sikli 
deyiladi.  Jinsiy    balog„at  yoshi  parrandalarda  birinchi  tuxumni  tug„ish  bilan 
belgilanadi.  U  tovuqlarda  120-180,  kurkalarda  200-250,  o„rdaklarda  210-240, 
g„ozlarda 270-300, bedonalarda esa 34-45 kunni tashkil etadi. Parranda qanchalik 
erta tuxumga kirsa shuncha ko„p tuxum beradi. 
Parrandalar  tuxumdorligi  irsiy  belgi  hisoblanadi.  U  tovuqlarda  250-280, 
kurkalarda  100-150,  o„rdaklarda  180,  g„ozlarda  80-100,  bedonalarda  200-250  va 
sesarka 100 dona tuxumni tashkil etadi. 
Parrandalarning  tuxum  mahsuldorligi  naslchilik  xo„jaliklarida  yakka  usulda, 
yoki har kuni olingan tuxum alohida hisob qilib boriladi. Sanoat parrandachiligida 
esa yil davomida olingan jami tuxumni yillik o„rtacha tovuqlar soniga bo„lish bilan 
topiladi. 
Parrandalarning 
go‘sht 
mahsuldorligi. 
Parrandalarning 
asosiy 
mahsulotlaridan biri bo„lib hisoblanadi. Parranda go„shti yuqori oziq-ovqat va maza 
xususiyatlari bilan ajralib turadi. 
Ularning go„sht mahsuldorligi yoshlik  paytida tez muskul  to„qimalari o„sishi  
bilan belgilanib, tana tuzilishi, tez yetiluvchanligi, ozuqaga vazn ortishi bilan javob 
berish, serpushtlik va jo„jalarning saqlanuvchanligi bilan baholanadi. 
Broyler jo„jalari 60-70 kunda jadal boqilganda 1,6-1,7kg, o„rdak jo„jalari 55-
60  kunda  2kg,  g„oz  jo„jalari  70-75  kunda  4kg,  kurka  jo„jalari  120  kunda  4,5  kg 
vaznga erishadi. 
Bir  bosh  tuxumlovchi  parranda  hisobiga  1  yilda  go„sht  yetishtirish  muhim 
hisoblanadi, 1ta tovuq hisobiga 80-100kg, o„rdak hisobiga 70-150kg, g„oz hisobiga 
60-100kg, kurka hisobiga 100-120kg ni tashkil qiladi. 
Parrandalarning go„shtdorligi o„sish tezligiga,oziqaga haq to„lashi, go„shtning 
sifatiga  qarab  baholanadi.  Go„shtdor  parrandalar  go„sht  xususiyatlari,tuxum 
yo„nalishidagi  parrandalar  ancha  ustun  bo„ladi.  Go„shtdor  parrandalar  so„yim 
chiqimi 80% ni tashkil etib,uning 70% yeyishga yaroqli hisoblanadi. 
Parranda go„shti o„zining oziq-ovqat sifati va parhezligi boshqa go„shtlardan 
ustun turadi. 
 
 
 

 
259 
7.1.1.Jadval 
Parrandalar go‘shtining kimyoviy tarkibi va to‘yimlilik qiymati. 
 
Parranda 
turi 
Nimtaning 
iste‟mol 
qilinadigan 
qismi, 
% 
Tarkibi, % 
Enegetik 
qiymati, kDj 
Suv 
Yog„ 
Oqsil 
Kul 
Tovuqlar 
52 
65,5 
13,7 
19,0 
1,0 
840 
Kurkalar  
51 
60,0 
19,1 
19,9 
1,0 
1050 
O‟rdaklar 
48 
49,9 
37,0 
13,0 
0,6 
1533 
G‟ozlar 
54 
48,9 
38,1 
12,2 
0,8 
1550 
Sesarkalar 
43 
61,1 
21,1 
16,9 
0,9 
1067 
 
Parrandalarning tirik vazni go„sht mahsuldorligi   bilan bevosita bog„liq bo„lib 
parranda turiga, jinsiga, yoshiga, semizlik darajasi va boshqa omillarga bog„liq. 
Voyaga  yetgan  kurkalar  16-18  kg  ,  g„ozlar  6-8  kg,  go„sht  yo„nalishidagi 
o„rdaklar 3-4 kg, tovuqlar 1,8-2,2 kg, sesarkalar 1,5-2,5 kg, bedonalar 0,12-0,15 kg 
tosh  bosadi.  Barcha  qishloq    xo„jalik  parrandalarining  erkaklari  urg„ochilardan 
og„ir tosh bosadi, faqat bedonalarda urg„ochilar ustun bo„ladi. 
Yosh parrandalar vazn ortirishi uchun oziqa  sarfi past bo„lib yoshi o„lg„ayishi 
bilan  u  ortib  boradi,  iloji  boricha    parrandalarining  yosh  paytida  jadal  o„stirilib, 
arzon va sifatli go„sht olishni ta‟minlash kerak. Broyler jo„jalari 56 kungacha 1 kg 
vazn ortishi uchun 2 kg, o„rdak jo„jalari 45 kungacha 3 kg, g„oz va kurka jo„jalari 4 
oylikgacha 4 kg, sesarka jo„jalari esa 65-70 kungacha 3 kg omixta yem sarflaydi. 
Parrandalarning  go„sht  mahsuldorligiga  ta‟sir  qiluvchi  asosiy  omillardan 
ularning mahsulot yo„nalishi va zoti hisoblanadi. 
Go„shtdor  parrandalar  serpushtligi,  olingan  jo„jalarning  saqlanuvchanligini  
oshirish  bilan  1  yilda  o„rtacha  1  bosh  go„shtdor  tovuq  hisobiga  100  bosh  broyler 
o„stirib  150-170  kg  kurka  jo„jasidan  80-100  bosh  o„stirib  400  kg,  o„rdakdan  100-
150  bosh  o„stirib  250-300  kg,  g„ozdan  50-60  bosh  o„stirib  250-300  kg  go„sht 
yetishtirish mumkin. 
 
VII.2.Parranda zotlari. 
Xo„jalikka  foydali  belgilariga  qarab,  quyidagi  mahsuldorlik  yo„nalishlariga 
bo„linadi: tovuqlar va o„rdaklar tuxum, tuxum-go„sht va go„sht; g„ozlar va kurkalar 
go„sht;  sesarkalar    tuxum  va  go„sht;  bedonalar  tuxum  yo„nalishidagi  xillarga 
bo„linadi. 
Parranda  zotlarini  takomillashtirish  va  yangi  zotlarni  yaratish  bo„yicha 
naslchilik  tizimi  mavjud.  Bundan  tashqari  sanoat  asosida  tuxum  va  go„sht  ishlab 
chiqaradigan xo„jaliklarda esa faqat duragay parrandalar ishlatiladi. 
Tovuq  zotlari  mahsulot  yo„nalishiga  qarab  tirik  vazni  bo„yicha  farq  qiladi. 
Tuxum  yo„nalishidagilari  1,5-2,0;  tuxum  –  go„sht  yo„nalishidagilari  3-4; 
go„shtdorlari 3,5-5,5 kg tosh bosadi. 

 
260 
Tuxumdor o„rdaklar tirik vazni 1,75-2,0; go„shtdorlari 3,5-4,8 kg tashkil etadi. 
G‟ozlarning yengil zotlari 4-6; o„rtasi 5-8; yiriklari 6-9 kg tirik vaznga ega. 
Kurkalar asosan go„shtbop parranda bo„lib  xo„rozlari 16 kg, makiyonlari 9 kg 
vaznga ega. 
Leggorn  zoti.  Ushbu  zot  dunyoda  yagona  tuxum  yo„nalishidagi  tovuq  zoti 
hisoblanadi. Ular  o„zlarining turli sharoitlarga moslashishi va yuqori mahsuldorligi 
bilan  ustun  hisoblanadi.  Leggorn  zoti  AQShda  mahalliy  tovuqlarni  Italiyaning 
minork tovuqlari bilan chatishtirish natijasida keltirib chiqarilgan  
 
 
7.2.1-rasm. Leggorn tovug‘i. 
 
Zot  tovuqlarning  toji  bargsimon  bo„lib  yoniga  osilib  turadi,  xo„rozlarida  esa 
tik  turadi.  Ular  nozik  -  mustahkam  konstitutsiyaga  ega  bo„lib,  juda  jonli  va 
serharakat bo„ladi. Boshi yengil, bo„yni uzun, ko„kragi doirasimon, pati zich va har 
xil  tusda  bo„ladi.  Jahonda  asosan  oq  leggornlar  urchitiladi.  Seleksiya  ishlari 
natijasida  kurk  bo„lmaydi.  1  yoshlik  makiyonlar  1,6-1,7  kg,  xo„rozlar  2,3-2,6    kg 
bo„ladi. O‟rtacha 1 yilda 200-240 dona tuxum berib, 1 dona tuxumning og„irligi 57-
60 g ni tashkil etadi. Eng yaxshi krosslarning tovuqlari 270-300 dona tuxum berib, 
tuxumining  og„irligi  60  g  bo„ladi.  Ayrim  krosslarning  duragaylari  alohida  tizim 
asosida  monand  qatorlar  parrandalarni  chatishtirish  natijasida  keltirib  chiqarilgan 
bo„lib 1 yilda 320-365 dona, yoki har kuni tuxum beradi. 
Bu zotga mansub tovuqlar oziqadan samarali foydalanadi , lekin har 10 dona 
tuxum  uchun  2  kg  yem  sarflaydi.  Tez  yetiluvchan  4-5  oyligidan  boshlab  tuxum  
bera boshlaydi. 
Mamlakatimizda  zotning  ko„plab  sermahsul  krosslari  urchitilmoqda.  Nasldor 
parrandalar  seleksiyasi  O‟zChITI  seleksiya  markazi  va  Farg„ona  naslchilik 
zavodida olib boriladi. 
Plimutrok  zoti  utgan  asrda  AQShda  keltirib  chiqarilgan.Unda  koximkim  oq 
tovuqlarini Ispaniya qora xo„rozlari bilan  murakkab chatishtirish natijasida keltirib 
chiqarilgan . 
Zot  nomi  Plimut  shaxri  nomidan  olingan.  Zot  tovuqlarining  tanasi  yirik, 
ovalsimon,  go„shtdorlik  shakli  yaxshi  rivojlangan.  Uning  oq  va  chipor  tusdagi 
xillari  uchraydi.  Toji  bargsimon,  oyoq  va  tumshuqlari  sariq  rangda  bo„ladi. 

 
261 
Tovuqlari 2,8-3,0, xo„rozlari 3,8-4,0 kg tirik vaznga ega. Tuxumdorligi 170-190 ta 
ni  tashkil  qilib,  1tuxumning  og„irligi  58-60g.  Yuqori  go„sht  mahsuldorligi  uni 
broyler jo„jalari olishda ona zoti bo„lib xizmat qilishga asos bo„lgan. 
 
 
 
7.2.2.-rasm. Plimutrok zotli tovuq va xo‘roz. 
 
Ushbu  zot  tovuqlari  sharoitga  yaxshi  moslashishi  bilan  ajralib  turadi, 
mahsuldorlik belgilarini yaxshi saqlaydi . 
O‟zbekistonning    barcha  broyler  jo„jalari  olish  uchun  inkubatsiya  tuxumlari 
olinadigan  ixtisoslashgan  naslchilik  xo„jaliklarida  ushbu  zotning  turli  kross 
tovuqlari ishlatilmoqda. 
Kornish  zoti  -  go„shtdor  asosiy  zot  hisoblanadi.  Dunyoning  barcha 
mamlakatlarida broyler jo„jalari olish uchun ota zoti sifatida tan olingan. Ushbu zot 
Angilyaning  Kornuel  grafligida  mahalliy  tovuqlarni  malay  va  hind  urushqoq 
xo„rozlari bilan chatishtirish natijasida keltirib chiqarilgan. Shuning uchun kornuel 
tovuqlari  deb  ham  ataladi.  Zot  sifatida  XIX  asr  oxiriga  kelib  to„liq  shakllangan. 
Ularning  rangi  oq, qora, qizil va  sarg„ich  bo„ladi. Broyler olishda  asosan oq tusli 
xili  foydalaniladi,  patlari  zich  joylashgan.  Tovuq  va  xo„rozlarida  go„sht  shakli 
yaxshi  rivojlangan.  Ko„kragi  keng  va  chuqur,  ko„krak  va  oyoq  go„shtlari  a‟lo 
rivojlangan. Toji qalampirsimon, tumshug„i kalta va yo„g„on, oyoqlari sariq rangda 
bo„ladi. Tovuqlari 3,0-3,5 kg,xo„rozlari 4-5 kg bo„lib ,1 yilda 110-150 dona tuxum 
beradi,tuxumining  o„rtacha  og„irligi  52-60g  ni  tashkil  etib,  tuxum  po„chogi  och 
jigar rangda bo„ladi. 
Tuxumning  jo„ja  ochib  chiqish  ko„rsatkichi  past  65-70%  ni  tashkil  etadi. 
Lekin 1kg vazn qo„shishiga kam oziqa sarflashi va tez yetiluvchanligi bilan ajralib 
turadi,1,5-2,0 kg tirik vaznga  56 kunda bemalol erishishi mumkin. 
 

 
262 
 
7.2.3-rasm. Kornish tovug‘i va xo‘rozi. 
 
Zot xo„rozlari broyler jo„jalari olishda va sanoat chatishtirishida foydalaniladi. 
Asosan  broyler  jo„jalari  olish  uchun  inkubatsiya    tuxumi  yetishtirib  beradigan 
naslchilik xo„jaliklarida urchitiladi. 
 
O’rdak zotlari. 
Respublikamizda  turli  mulk  shaklidagi  xo„jaliklarda  turli  zotli  o„rdaklar 
urchitiladi.Sanoat  asosida    o„rdak  go„shti  yetishtiradigan    korxonalarda  va  jadal 
usulda  o„rdak go„shti yetishtiradigan  fermer xo„jaliklarida yagona zot - pekin zotli 
o„rdaklar urchitiladi. 
Pekin zoti - go„sht yo„nalishidagi o„rdak zoti hisoblanadi.  Xitoyda  mahalliy 
o„rdaklarni  xitoy  o„rdagi  bilan  chatishtirish  natijasida  keltirilib  chiqarilgan. 
Keyinchalik  ushbu  o„rdaklar  chuqur  seleksiya  orqali  AQShda  takomillashtirilgan 
va  dunyoning  qator  mamlakatlariga  olib  ketilgan.    Mamlakatimizda  ham  asosiy 
o„rdak zoti hisoblanadi. 
Bu  zot  parrandalari  tana  tuzilishi  bo„yicha  an‟anaviy    go„sht  yo„nalishida 
parranda  ekstereriga  xos,  boshi  yirik    tumshug„i  o„rtacha  uzunlikda  sarg„ich  – 
apelsin  rangida;  oyoqlari  o„rtacha  uzunlikda  bo„lib  qizg„ich  –  apelsin  rangida; 
tanasi  keng,  uzun,  biroz  tik;  ko„kragi  keng  va  oldinga  bo„rtib  chiqqan;  tusi  oq, 
sarg„ish belgilari bor. 
Voyaga yetgan mokiyonlarning o„rtacha tirik vazni 3,0-3,5, xo„rozlariniki 3,5-
4,0  kg  ga  yetadi.  Yiliga  o„rtacha  100-120  dona,  eng  mashhurlari  200  donagacha 
tuxum  beradi.  Tuxumning  o„rtacha  vazni  85  g.  Yosh  go„sht  uchun  o„stirilgan 
jo„jalari 55 kunda 2,0-2,5 kg vaznga erishadi, eng yaxshi duragay jo„jalar 50 kunda 
3,0-3,5 kg gacha tirik vazn ko„rsatishi mumkin. 
 

 
263