О=сил ва ларга хос рангли реакциялар

MONOSAXARIDLARGA XOS SIFAT REAKSIYALARI 

 

Kerakli asbob va reaktivlar: probirkalar, suv hammomi (80°C li), pipetkalar, 

α-naftolning  spirtdagi  10%  li  eritmasi,  konsentrlangan  sulfat  kislota,  Selivanov 

reaktivi,  fruktozaning  1  %  li  eritmasi,  ribozaning  1  %  li  eritmasi,  Orsin  reaktivi, 

difenilamin eritmasi, dezoksiriboza yoki DNKning 1% li eritmasi. 

1-tajriba.  Uglevodlarni  α-naftol  yordamida  aniqlash.  Bu  reaksiya  hamma 

uglevodlar  uchun  xosdir.  Uglevodlar  konsentrlangan  sulfat  kislota  ta'sirida  furfurol 

fruktoza 

  fruktofuranoza 

 

fruktofuranoza 

glukoza 

glukopiranoza 

poluasetal yoki 

gidroksil gruppa 

---

 

24 

yoki  uning  hosilalariga  aylanadi.  Hosil  bo'lgan    mahsulot  2  mol  α-naftol  bilan 

kondensasiyalanib rangli kompleks hosil qiladi.