Ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish kasbi

Oziq –ovqat nazorati va sanitariya qonunchiligi.	SES ovqatlanish gigiyena bo‘limi ishlari.SES ovqatlanish gigiyena bo‘limining vazifalari. Sanitariya ekspertizasining vazifasiga nimalar kirishi, ehtiyot sanitariya nazorati olib borilish bosqichlari, sanitariya qonunchiligi. Yuqori tashkilotlarning sanitariya hizmati to‘g‘risida ma’lumot. Ovqatlanish gigiyenasida erishilgan ilmiy yutuqlarni amaliyotga, oziq-ovqat, umumiy ovqatlanish korxonalarining kundalik ishiga, savdoga va mamlakatimiz aholisining turmushiga joriy qilish.	2	2
2
	Jami		40	16	24	20

2.

3. 
   O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash
   

O‘quv dasturi davomida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim, ko‘nikma va malakalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi. Baholash usullari, savol- javob va amaliy topshiriqlardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini o‘zlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. Nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga hamohang bo‘lishi lozim.

3. 
   Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati:
   

1. 
   Shavkat Mirziyoyev “Xalqimizning roziligi bizning faoliyatimizga berilgan eng oliy baxodir”
   

Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.

2. 
   З.П. Матюхина. “Основў Физиологии питания, гигиена и санитария” Москва, 13.06.2000,
   

Издателства “ПрофОбрИздат”

3. 
   X. Hoshimov, J. Hoshimova. “Mikrobiologiya, ovqatlanish fiziologiyasi va sanitariyasi”, Toshkent, 2003, Abu Ali ibn Sino nomidagi nashriyot.
   
4. 
   Isomiddin Erbo‘tayev. “Umumiy ovqatlanish, sanitariya va gigiyena”, Toshkent – 2005 “Bilim”
   

nashriyoti.
5.L.Qudratov, T. /aniyev. “Mehnat Muhofazasi” Toshkent – 2002, “O‘zinkomsentr” nashriyoti.
6.I. Erbo‘tayev. “Umumiy ovqatlanish va xizmat madaniyati”, Toshkent-2003 “ A. Qodiriy nomidagi xalq merosi nashriyoti”