O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

Yuvish uskunasi ishining natijaviy nazorati 
Singan donlarning 
miqdori, % 
Don kuli, % 
Donning namligi, % 
Qurigan 
qoldiq 
miqdori, 
% 
Yuvis
h 
Dan 
oldin 
yuvis
h 
dan 
so’ng 
far 
qi 
yuvi
sh 
dan 
oldi
n 
Yuvis
h 
Dan 
so’ng 
far 
qi 
yuvis
h 
dan 
oldin 
yuvis
h 
dan 
so’ng 
far 
qi 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jadvaldagi  tahlilga asosan, don kuldorligining  kamayishi,  namlikning o’sishi 
va urilgan donlarning sinishi kabi ko’rsatkichlarning texnologik jarayonga ta’siriga 
asoslanib xulosa chiqariladi. 
 
4-AMALIY MASHULOT 
Pamol (yanchish) partiyasining tuzish usullari va uning un “chiqishi”ga 
ta’siri 
 
Ishdan maqsad. Donning yanchilish darajasi va uning un ajralib chiqishiga 
miqdoriga boliqligini o’rganish. 
Dastlabki  tushuntirish.  Donni  tanlab  tortishda,  ya’ni  navli  un  olishda 
endospermasining  miqdori  asosiy  ko’rsatkich  hisoblanadi.  Shu  bois  endosperma 
miqdori  bilan  unning  «chiqishi»  orasida  yaqinlik  mavjud.  Don  qanchalik  yirik 
bo’lsa,  unda  shuncha  ko’p  kraxmal  donachalari  bo’ladi.  Masalan,  olib  borilgan 
izlanish  tahlillari  ko’rsatkichlariga  ko’ra  yirik  donda  elak  (2a-2,8x20)t  «sxod»ida 
endosperma  miqdori  2…3%  ga  ko’proq  bo’ladi,  mayda  dondagi  (2a-2,9x20)  elak 
«proxod»ida, miqdoriga nisbatan (1)