O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

Uslubiy  ko’rsatmalar.  Don  tarkibidagi  endosperma  miqdorini  3  xil  usul 
bilan  aniqlash  mumkin:  to’ridan-to’ri,  analitik  hisoblash  usuli  va  bilvosita 
(kosvennыy). 

---

 
92 
Birinchi  holda.  (odatda  don  namlangan,  ya’ni  shishgan  vaqtda)  don 
mexanik  qismlarga  ajratiladi,  keyin  esa  quritilib,  quruq  massa  foiz  hisobida 
aniqlanadi. 
Analitik  hisoblash  regressiya  tenglamalari  asosida  hisoblanib,  bunda 
endosperma  bilan  boliq  holda  bo’lgan  qismlarning  umumiy  tarkibi  aniqlanadi. 
Bunda donning umumiy hajmini aniqlash formulalaridan foydalaniladi. 
Bu usul bilan murtak tarkibi tajriba orqali aniqlanadi, chunki uni namlangan 
budoydan oson ajratib olsa bo’ladi.