O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

Donning tipidan bog’liq holda gidrotermik ishlov berish rejimlari 
Don 
Tipi 
Donni shaffofligiga qarab 
namiqtirish vakti,  soat 
I yormalash sistema- 
sidan oldin donni 
namlash 
Maydalashg
a junatiladi-
gan 
donning 
umumiy 
namligi, 
% 
shaffofligi, % 
Namlash 
miqdori 
% 
Namiktirish 
vaqti, 
minut 
60 
60 
40 
40 
I 
II 
III 
IY 
8-16 
8-16 
15-24 
16-20 
6-12 
- 
6-12 
12-16  
4-8 
- 
4-8 
6-12 
0,3-0,5 
0,3-0,4 
0,5-0,7 
0,5-0,6 
20-30 
20-20 
30-40 
30-30 
14,5...16.0 
15,5...16,5 
14,0...15,0 
15,0...16,5 
Donga  birinchi  marta  gidrotermik  ishlov  berilgandan  keyin  oqimlar 
birlashtiriladi va ikkinchi marta gidrotermik ishlov berishga yuboriladi. Donga ikki 
marta  gidrotermik  ishlov  berilgandan  keyin  donning  yuzasiga  yana  bir  marta  RZ-
BGO-8  yoki  RZ-BMO-12  mashinalarida  quruq  ishlov  beriladi.  Keyin  don  magnit 
separatoridan o’tadi va R3-BEZ entoleytoriga yuboriladi. Entoleytorda don urilishi 
natijasida  strukturasi  o’zgaradi,  ya’ni  endospermda  yoriqlar  soni  ko’payadi.  Don 
engil  chiqindilardan  R3-BAB  pnemvoseparatorida  tozalanadi  va  birinchi 
yormalash  sistemasidan  oldin  gidrotermik  ishlov  beriladi  (0,5%gacha  namlash, 
20...30 minut namiqtirish). 
Donni  un  tortishga  tayyorlash  texnologik  sxemasiga  asosan  tayyorlangan 
donning  sifat  ko’rsatkichlari  maydalashdan  oldin  14-jadvalda  keltirilgan  sifat 
ko’rsatkichlariga muvofiq bo’lishi shart.