O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

3. Javdar donidan birta navli sidirma uni tortishning texnologik jarayonlari. 
Yormalarni  boyitmasdan  murakkab-takrorlanuvchi  un  tortish  guruhiga  javdar 
donidan  navli  sidirma  va  elanma  un  tortish  kiradi.  Javdar  donidan  birta  navli 
sidirma uni (87 %), birta navli elanma uni (63 %), ikkita navli 15...30 % sidirma va 
50...65 % elanma unlari, umumiy chiqishi 80% bo’lgan un olinadi. 
Javdar  donidan  birta  navli  sidirma  uni  tortish  texnologik  jarayonlari.  Javdar 
donidan un tortishda sidirma unining sifat ko’rsatkichlari quyidagi talablarga javob 
berishi kerak: 
1. Kuldorligi 1,45 %  dan ko’p emas; 
2. N 045 elakda elanganda qoldiq 2% dan ko’p emas; 
3. N38 elakda elanganda elanma 60% dan kam emas; 

---

 
62 
Unning  yirikligi  N  045  elakdan  o’tishi  bilan  aniqlanadi.    Bazis  sifat 
ko’rsatkichli javdar donidan sidirma unining chiqishi 87 % ni tashkil qiladi.  9 % 
kepak va 3,7 % chiqindi ajratib olinadi. 
Un  tortishning  texnologik  sxemasi  4..5  ta  yormalash  va  1-2  ta  yanchish 
sistemalaridan iborat. Yormalash jarayonidagi har bir sistemada qamchinli mashina 
o’rnatiladi.  Oxirgi  yormalash  sistemasining  qoldiq’i  sidiruvchi  mashinada 
qo’shimcha ishlov beriladi va elakdonda unni ajratib olish uchun saralanadi. 
12-rasmda javdar donidan birta navli sidirma uni tortishning texnologik 
sxemasi keltirilgan.Bir navli sidirma uni tortishda maydalash sistemalarining 
texnik tavsifi 
Ko’rsatkichi 
Yormalash sistemasi 
Yanchish 
sistemasi 
I 
II 
III 
IV 
V 
1 
2 
Tishlar soni 
n, 1/sm 
Tishlarning 
oq’ish burchagi 
u, % 
 
4,5 
 
 
12 
 
5,5 
 
 
12 
 
6,5 
 
 
14 
 
7,0 
 
 
14 
 
9,0 
 
 
14 
 
9,0 
 
 
10 
 
9,0 
 
 
10