O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi samarqand iqtisodiyot va servis instituti g. R. Tursunova

 
Amaliy mashg‘ulotga tayyorgarlik ko‘rish uchun topshiriqlar: 
 
1-topshiriq: Ma’ruza mashg‘ulotida o‘tilgan «Banket xizmatlarini tashkil 
etish» mavzusi bo‘yicha xorijiy davlatlarda tashkil etiladigan banket tadbirlari haqida 
ma’lumotlar to‘plang va taqdimotini tayyorlang. 
2-amaliy topshiriq: Tasavvur qiling Siz metrdotelsiz! 
Restoranda 200 kishilik banket o‘tkazish uchun 
buyurtma olingan. Buyurtmachi qoidaga binoan hamma 
kerakli xarajatlarni oldindan to‘lagan. Banketda xorijlik 
mehmonlar ham qatnashishi ko‘zda tutilgan. Lekin 
belgilangan kunga bir kun qolganida restorandan banket 
o‘tkaza olmaslik haqida habar keldi. Buyurtmachi hayron, 
nima qilish kerak? Sabab belgilangan kun siyosiy bayram 
kuniga to‘g‘ri kelgan. Shuning uchun Siz metrdotel sifatida 
buyurtmachiga bu muammoni bartaraf etishga qanday 
yordam bera olasiz? 
 
 
 
 
 

---

298 
 
Muammoni yechish yo‘llari: 
1. Avval muammoni yaxshilab o‘rganib tahlil 
qiling. 
2. Uning hal qilish yo‘llarini topishda har xil 
usullardan foydalaning. 
3. Ushbu muammoning yechimini topishda 
biron restoran misolida ko‘rib chiqing.