O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta'lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti sh. S. Sayfutdinov, F. N. Xalimova mehmonxona xo‘jaligi infratuzilmasi

OVQATLANISH KORXONALARI 
46 
4.1. 
Ovqatlanish korxonalari tushunchasi 
46 
4.2. 
Ovqatlanish korxonalarining texnologik tuzilishi 
52 
5-BOB. 
MEHMONXONA XO‘JALIGI INFRATUZILMASIDA 
SAYR - TOMOSHALAR VA KO‘NGIL YOZISH 
KORXONALARI
59 
5.1. 
1. Turizimda sayr - tomoshalar va ko‘ngil yozish
tushunchasi.
59 
5.2. 
Sayr - tomoshalar va ko‘ngil yozish korxonalari turlari 
61 
5.3. 
Teatr binolari, klublar, diskotekalar 
62 
6-BOB. 
MEHMONXONA XO‘JALIGI INFRATUZILMASIDA
ALOQA VA AXBOROT VOSITALARI 
66 
6.1. 
Axborot texnologiyalari turlari va ularning mohiyati 
66 
6.2. 
Kompyuter tizimida o‘rinlarni bronlashtirishning paydo 
bo‘lish imkoniyatlari va evolyusiyasi 
70 
6.3. 
Turistik menejmentda Internet texnologiyalar 
83 
7-BOB 
MEHMONXONA XO‘JALIGI INFRATUZILMASIDA
SAYOHAT AGENTLIKLARI 
97 
7.1. 
Turistik safarlarni tashkil etishda turistik firmalarning o‘rni 
va roli 
97 
@TDIU_ARM

---

4 
7.2 
Turoperatorning asosiy funksiyalari 
98 
7.3. 
Turistik agentlik 
106 
7.4. 
Agentlik bitimi 
107 
8-BOB. 
MEHMONXONA XO‘JALIGI NFRATUZILMASIDA 
EKSKURSIYA XIZMATLARI KO‘RSATISH 
114 
8.1. 
Ekskursiya xizmatlari ko‘rsatish tushunchasi va uning 
vazifalari 
114 
8.2. 
Ekskursiya tarkibi, mazmuni va mohiyati 
116 
8.3. 
Ekskursiya xizmatlarini tabaqalashtirish (differensiyalash). 
117 
8.4. 
Ekskursiya xizmatlari ko‘rsatishda ekskursovod va uning 
roli 
120