O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti shahrisabz filiali «oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish

“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish 
muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel 
287 
a) 
b) 
2-rasm 
Yechim: 
1. a – idishning hajmini topamiz: V
1
= π r
2
h
2. b – idishning hajmini topamiz: V
2
= π (r/2)
2
3 h = 
3
4
π r
2
h 
Ko’rinib turibdiki, V
1
>
V
2
shuning uchun , a – idishning hajmi b – idishning hajmidan kattaroqdir. 
Oziq-ovqat ishlab chiqarish texnologi idishlarni tayyorlashning texnologik sxemalari va ularni 
tuzilishini bilishi, tarkibiy qismlarni qanday nisbatda tanlashni hisoblashi kerak. Pazandalik idishlari 
uchun mahsulotlarning namligini aniqlash, kunlik ovqatlanish miqdorini foiz sifatida hisoblash, oziq-
ovqat miqdorini hisoblash kabilarni bilishi lozim, buning uchun matematik bilimlar talab qilinadi.
Shunday qilib, oziq-ovqat ishlab chiqarish texnologi mutaxassisi matematik bilim va 
ko'nikmalarni egallashga katta e'tibor berishi kerak. 
Foydalanilgan adabiyotlar: 
1. 
M. I. Bashmakov, Matematikadan ixtisoslashtirilgan yo'nalishlar bo’yicha masalalar 
to'plami – Moskva, "Akademiya" nashriyot markazi, 2013 yil 
2. 
Jim Xenli. Maqola "Matematika, spagetti, "Alla karbonara" va siz", 2015 yil.
3. 
• http://www.moeobrazovanie.ru/
4. 
• http://hijos.ru/2012/08/08/matematika-v-zhizni-lyudej/ 

---

“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish 
muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel 
288 
VINOCHILIK SOHASINING RIVOJLANISH ISTIQBOLLARI