227
26. Qaysi elementlar zaharli hisoblanadi?
A. Qo‘rg‘oshin, kadmiy, selen, temir;
B. Kaliy, mis;
C. Kalsiy, temir;
D. Magniy, kaliy.
27. Qaysi mahsulotlar Vitamin A ga boy?
A. Jigar va baliq moyi;
B. Qizil lavlagi, sut;
C. Mol go‘shti, sariyog‘;
D. Olma, tovuq go‘shti.
28. Oziq-ovqat mahsulotlarini to‘g‘ridan to‘g‘ri zararlanishi nimaga
bog‘liq?
A. Tashqi muhitning
ifloslanganlik darajasiga;
B. Qadoqlash
idishlariga;
C. Saqlash sharoitiga;
D. Xomashyo turiga.
29. Oziq-ovqat havfsizligi deganda nimani tushunasiz?
A. Oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol qilganda inson sog‘ligi uchun
xavf tug‘dirmasa;
B. Tashqi muhit uchun xavf tug‘dirmasa;
C. Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida zaharli moddalarning
bo‘lmasligi;
D. Oziq-ovqat mahsulotlarining kaloriyasi pastligi.
30. Inson tanasining necha qismi suvdan tashkil topgan?
A. 2/3;
B. 1/4;
C. 4/6;
D. 3/2.
31. Mahsulotlarni doimiy massagacha quritish necha haroratda olib
boriladi?
A. +105
0
C;
B. +130
0
C;
C. +150
0
C;
D. +100
0
C.
32. Suvda eruvchi oqsil fraksiyalari …….…….. deyiladi.
A. Albuminlar;
B. Prolaminlar;
C. Globulinlar;
D. Glyutelinlar.
