Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi va sanoat uzumchiligi

3. QURILISH VA ARXITEKTURA QISM


3.1 Zavodning bosh rejasining tavsifi

OOO SK "Rodnik" Samara Sovet tumanida joylashgan, st. 22 partiya qurultoyi, 1.

"Rodnik" MChJ binolari joylashgan hudud chegaralari:
- shimoli-g'arbiy tomondan - ko'chadan. "Volgo-Ural" transport kompaniyasi OAJning kabel va temir yo'li, uning orqasida cho'l va "Volgostalmontaj" OAJ bazasi ( 500 м ob'ektdan uzoqda);
- shimoli-sharqiy tomondan - kengligi taxminan bo'lgan erkin hudud 150 мva "Samara kabel kompaniyasi" YoAJ panjarasi bilan;
- janubi-g'arbiy tomondan - Partsezda ko'chasi 22-uydan, uning orqasida 100 мuzoqda "Metroqurilish" AJ ishlab chiqarish-texnologik jihozlar boshqarmasi bazasi joylashgan.
Hudud daryoning suv muhofazasi zonasida joylashgan. Samarqand.
Zavod hududida quyidagi binolar joylashgan (1-ilova):
- ma'muriy bino;
- kommunal qurilish;
- garaj;
- tayyor mahsulotlar ombori;
- sanoat binosi;
- spirtli ichimliklarni saqlash;
- mexanik ustaxona;
- qozonxona;
- yordamchi muhandislik korpusi.
Ma'muriy bino oldida korxona xodimlari uchun avtoturargoh mavjud. Yuk mashinalarining "Rodnik" IC MChJ hududiga kirishi ma'muriy binoning chap va o'ng tomonida joylashgan darvozalar orqali amalga oshiriladi. Butun hudud panjara bilan o'ralgan.
SanPiN 2.2.1/2.1.1.1200-03 ga binoan, ushbu ishlab chiqarish uchun sanitariya muhofazasi zonasi 100 м[9].


3.2 Aralash sexining sxemasi

Ishlab chiqarish uskunasining joylashuvi xavfsizlikni, texnik xizmat ko'rsatish va ta'mirlash qulayligini ta'minlashi, jarayon ketma-ketligi talablariga va tasdiqlangan texnologik dizayn standartlariga mos kelishi kerak.

Uskunani joylashtirish va o'rnatishda quyidagilar ta'minlanadi:
ishchilarning yashash joylaridagi asosiy yo'laklar, shuningdek, kengligi bo'lgan asbob-uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish jabhasi bo'ylab 2,0 м;
asbob-uskunalar o'rtasida 1,9 м, shuningdek, jihozlar va binolarning devorlari o'rtasida kengligi bilan o'tish joylari 1,65 м;
Ustaxonadagi yo‘laklar to‘g‘ri va jihozlardan xoli. O'tish uchun minimal masofalar poydevor, izolyatsiya, to'siq va shunga o'xshash qo'shimcha qurilmalarni hisobga olgan holda uskunaning eng chiqadigan qismlari o'rtasida belgilanadi.
Aralash bo'limida (4-ilova) aralashtirish siropi aralashtirgichli 15 vertikal apparatda ishlab chiqariladi, unga aralashmaning barcha komponentlari (limon kislotasi, lazzat, (olma sharbati), natriy benzoat) 7, 8 to'plamlardan, 9,10,11 oldindan to'plash joyiga o'rnatilgan. Barcha komponentlar ma'lum bir ketma-ketlikda aralashmaga qo'shiladi. Birinchidan, shakar siropi qo'shiladi, so'ngra aralashtirib, limon kislotasi, natriy benzoat eritmasi va nihoyat, xushbo'ylashtiruvchi vosita qo'shiladi, aralash butunlay shaffof bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi va filtrlanadi. Tayyor aralashtirilgan sirop aralashtirilgan siropni nozik tozalash uchun nasos 16 orqali filtr pressiga 17 55 ммyuboriladi , bunda filtrlash materiali sifatida T markali filtr karton xizmat qiladi.Karton varaqlarining o'lchami 35 marta kattaroqdir. plitalarning o'lchami. Karton suv silliq yuzadan qo'pol sirtga o'tishi uchun o'rnatiladi.
Keyin aralash siropi 19 plastinka issiqlik almashtirgichda 20 C gacha sovutiladi , u erdan 20 bosim kollektoriga yuboriladi.20 bosim kollektoridan aralash siropi 37 sinxron aralashtirgichga kiradi va u erda sovutilgan suv bilan aralashtiriladi. karbonat angidrid bilan to'yingan.