Oziq-ovqat xavfsizligi asoslari

Asosiy adabiyotlar 
1 
Food analysis Laboratory manual. Second edition. Edited by 
S.Suzanne Nielsen Purdue University West Lafaette, IN, USA. 
Springer Science+Biseness Media, LLC 2010. – p. 129. 
2 
I.A. Rogov, N.I. Dunchenko i drugie. Bezopasnost 
prodovolstvennogo sыrya i piщevыx produktov. Uchebnoe posobie. 
Novosibirsk, 2007. 
3 
Donchenko L.V. Piщevaya bezopasnost. M.: 2000 g. 
4 
Kantere V.M., Matison V.A. i drugie. Sistemы menedjmenta 
bezopasnosti piщevoy produksii na osnove mejdunarodnogo 
standarta ISO 22 000. M.:2006. 
5 
T.A.Ismoilov. Sut va sut maxsulotlari texnologiyasi T:TKTI 
2014y.263 bet 
6 
CHoriev A.J, Dodaev Q.O. Konserva ishlab chiqarishda 
texnik-kimyoviy nazorat. OTM bakalavriatura talabalari uchun 
o„quv qo„llanma. TKTI, 2014. –122b. 
7 
“Oziq-ovqat mahsulotlarini standartlash va sertifikatlashtirish” 
fanidan elektron o„quv uslubiy majmua. Toshkent, TKTI, 2013. 
8 
“Oziq-ovqat mahsulotlarini standartlash va sertifikatlashtirish” 
fanidan ma‟ruzalar matni. Toshkent, TKTI, 2013.