Qodiriy nomidagi jizzax davlat pedagogika universiteti

o’qituvchisi
_______

Reja:
Kirish


Asosiy qism


1 bob. O’zbekistonning xom-ashyobop foydali o’simliklari
1.1 Foydali o’simliklarning xususiyatlari .
1.2 Xom-ashyobop o’simliklarning ishlatilishiga ko’ra turlari.


2 bob. Oziq – ovqat o’simliklari, sabzavot – poliz ekinlari
2.1 Xom-ashyo xususiyatiga ega bo’lgan oziq-ovqat o’simliklarning qo’llanilishi.
2.2 Sabzavot-poliz ekinlari va ularning guruhlanishi.
3 bob. Xom-ashyo o’simliklarining sistematik ta’rifi
3.1 Rovoch o’simligining sistematikasi.
3.2 Sabzi o’simligi sistematikasi.
3.3 Pomidor o’simligi sistematik birligi
Xulosa

Kirish
Mavzuning dolzarbligi: Xom-ashyo sifatida ishlatiladigan o'simliklar.
Dorivor o'simliklar va dorivor o'simlik xom ashyosi
Dorivor xom ashyoning turlari
Dorivor xom ashyo - bu o'simlik (biologik faol) moddalarni o'z ichiga olgan o'simlikning turli qismlari (kurtaklar, barglar, gullar, gullar, mevalar, urug'lar, ildizlar ildizpoyalar, lampalar, qobiq). O'simlik tarkibidagi ushbu moddalar miqdori vegetatsiya davrining turli bosqichlarida (va ko'pincha kun davomida) o'zgarib turadi, bu esa dorivor xom ashyoni yig'ish uchun maqbul vaqtni belgilaydi. O'simliklarning faol moddalarga boy qismlari biologik faol moddalarning eng ko'p miqdorini o'z ichiga olgan davrda to'planadi. Buyrak Tibbiy amaliyotda Kostroma mintaqasining ikkita o'simlik turining kurtaklari ishlatiladi: qayin va qarag'ay. Qayin kurtaklari ikki xil qayinlardan olinadi - osilgan (siğil) va paxmoq. To'plash vaqti: yanvar - mart. Kurtaklari gullashidan oldin ularni to'plang. Kurtaklari bo'lgan filiallar kesilib, to'plamlarga bog'langan. Paketlar ochiq havoda yoki shamollatiladigan joyda quritiladi. Quritgandan so'ng, buyraklar qoldiqlarni olib tashlash uchun eziladi. Quruq joyda saqlang. Qarag'ay kurtaklari - 5-6 kurtakdan iborat bo'lgan yosh kurtaklar (tojlar), ularning eng kattasi (4 sm gacha) markazda joylashgan. Tashqarida ular pushti-jigarrang, burama ilgaklar bilan spiral ravishda joylashtirilgan tarozilar bilan qoplangan bo'lib, chiqib turgan qatronlar bilan yopishtirilgan. Hidi xushbo'y. Taste achchiq qatronlardir. Shot qarag'ay kurtaklarini yig'ish uchun ishlatiladi. Qarag'ay kurtaklari shishib va gullashdan oldin, erta bahorda, o'tkir pichoq bilan (3 mm dan ortiq bo'lmagan) bir qismi bilan butun tojlarni kesib, to'plash kerak. Ularni shamollatiladigan joyda yoki ochiq havoda quriting. Qobiq Daraxtlar va butalarning (eman, viburnum, itshumurt) po'stlog'i bahorda, sharbat oqimi ko'paygan davrda yig'ib olinishi kerak.

Ayni paytda, u daraxtdan osongina ajralib turadi. Keyinchalik, bahor oxirida va yozda, o'sish to'xtaganda, qobig'i qiyinchilik bilan olib tashlanadi. Qobiqni olib tashlash uchun bir-biridan 25-50 sm masofada dumaloq kesmalar yosh kesilgan yoki kesilgan novdalari o'tkir pichoq bilan, bir yoki ikkita uzunlamasına kesmalar bilan bog'lanib, keyin oluklar yoki naychalar shaklida olib tashlanadi. . Agar po'stlog'i butali likenlarning o'sishi bilan qoplangan bo'lsa, unda ular avval pichoq bilan yaxshilab tozalanishi kerak, aks holda siz undan xom ashyoni buzishingiz mumkin, undan to'liq dori olmaysiz. Barglar Ayni paytda mintaqada dorivor o'simlik materiallari sifatida 13 o'simlik turining barglarini yig'ish mumkin. Bularga aloe daraxti, qora henbane, lingonberry, doping, yovvoyi qulupnay, qichitqi o'ti, vodiy nilufari, koltsfoot, yalpiz, chinor, sudraluvchi kekik, ayiqchasi, uch bargli soat (tripol) kiradi. Ba'zi dorivor o'simliklarning barglari vegetatsiya davrida bir xil o'simliklardan bir necha marta yig'ib olinadi. Bularga aloe, chinor, oddiy doping va boshqalar kiradi. Shu bilan birga, boshqa bir qator o'simliklarning barglarini yig'ish ma'lum miqdordagi faol moddalarni to'plash bilan cheklanadi va vegetatsiya davrida faqat bir marta amalga oshiriladi. Shunday qilib, vodiy zambaklarining barglari gullashning uzoq bosqichi tufayli taxminan 25 kun davom etadi. Gullashdan keyin barglardagi faol moddalar miqdori keskin kamayadi. Ona va o'gay onaning barglari faqat yozning birinchi yarmida yig'iladi. Barglarning to'plami ular to'liq rivojlangan, to'liq rivojlanganidan boshlanadi. Eng yaxshi hosil yig'ish davri o'simlikning gullash davri hisoblanadi. Barglarni gullashdan oldin yig'ish tavsiya etilmaydi, chunki bu vaqtda xomashyo nuqsonli bo'lib, qo'shimcha ravishda bu o'simliklarning susayishiga va zaiflashishiga olib keladi.