Rahmenbedingungen für die College-Ausbildung Technologie der Lebensmittelherstellung

Modul bo'yicha mutaxassisliklar: makaron mahsulotlari ishlab chiqarish.

O'rta kasb-hunar ta'limi dasturi (4-bosqich) - oziq-ovqat bo'yicha texnik
Blok I II , Mutaxassislik moduli - Non, unli qandolat va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish, sifat va xavfsizlik, selektiv modul
SP20Eb	Makaron ishlab chiqarish (2-qism)
Malaka darajasi	IV
Davomiyligi	160 soat Haftada 18 soat
Kreditlar	Qo'llanilmaydigan, qo'llab bo'lmaydigan
Old shartlar	OP6O-OP12O va OP14O-OP16O
Kirish cheklovlari	Qo'llanilmaydigan, qo'llab bo'lmaydigan
Modul tavsifi	Ushbu modul yangi va quritilgan har xil turdagi va shakldagi makaron mahsulotlarini ishlab chiqarishni o'rganishga bag'ishlangan. U tegishli me'yoriy-huquqiy bazaning tavsifini, ularni qanday ishlab chiqarishni tushuntirishni (ishlab chiqarish birliklari va uskunalarini), oziq-ovqat sifati bilan bog'liq muhim parametrlarning tavsifini va ularni qanday o'lchash va nazorat qilishni o'z ichiga oladi va oziq-ovqat xavfsizligiga e'tibor beradi (bog'liq xavflar , nazorat va monitoring).