Samarqand iqtisodiyot va servis instituti hudayberdiev umar

15.3-jadval 
O‘zbekiston Respublikasida asosiy oziq-ovqat mahsulotlarining iste’mol 
qilinishi (aholi jon boshiga, kilogramm hisobida) 
Ko‘rsatkichlar 
Yillar 
2011 yilda 
1991 yilga 
1990 
2000 
2010 
2016 

---

212 
nisbatan 
foizda 
Non va non mahsulotlari 
170 
167 
160 
167 
98,2 
Go‘sht va go‘sht mahsulotlari 
31 
34 
38 
44,5 
143,5 
Sut mahsulotlari 
183 
162 
239 
279,6 
152,8 
Tuxum (dona) 
97 
47 
138 
214 
220,6 
Sabzavot va poliz ekinlari 
107 
128 
238 
277,2 
259,0 
Kartoshka 
29 
36 
45 
56,4 
194,5 
O‘simlik yog‘i va boshqa moylar 
12 
12 
13 
24 
200,0 
Shakar
12 
16 
17 
18 
150,0 
Meva, jumladan, uzum 
23 
42 
83 
85 
369,5 
Jadval ma’lumotlaridan ko‘rinib turibdiki, aholining jon boshiga o‘rtacha 
iste’molida go‘sht va go‘sht mahsulotlari 2016 yilda 44,5 kg bo‘lib , 1990 yilgi 31 
kilogramdan 43 % ko‘pdir. Xuddi shunday ushbu yillarda aholi jon boshiga sut 
mahsulotlari iste’moli bo‘yicha 152,8 %ga tuxum – 220,6 %ga sabzavot va poliz 
ekinlari mahsulotlari – 259,0 %ga mevalar iste’moli esa – 369,5 %ga ko‘paygan. Shu 
bilan bir vaqtda non va non mahsulotlari iste’moli 1990 yilgi 170 kg dan, 201 yilga 
kelib 167 kg gacha kamayib, fiziologik me’yorga yaqinlashib bormoqda. 
Aholining asosiy oziq-ovqat mahsulotlari iste’molining ko‘payishida qishloq 
xo‘jaligining rivojlanishining muhim ahamiyatga ega bo‘ldi. Mamlakatimizda qishloq 
xo‘jaligiga katta e’tibor berilib fermerlik faoliyatini rivojlantirish uchun davlat 
tomonidan katta imtiyozlar berildi. Fermer xo‘jaliklariga yer maydonlari 50 yil 
muddatga ijaraga berildi. Ular yangi texnika va texnologiyalar bilan ta’minlash uchun 
banklardan imtiyozli kreditlar berish va lizing yo‘lga qo‘yildi. G‘alla maydonlari 
kengaytirildi. Yerlarning melirativ holatini yaxshilash ularning unumdorligini oshirish 
bo‘yicha budjetdan mablag‘lar ajratildi. 
Qishloq xo‘jalik mahsulotlarning yangi tezpishar, hosildor navlari yaratildi. 
Natijada qishloq xo‘jalik mahsulotlarni yetishtirish ko‘paydi.