Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari
Diffuzion sharbatni saturatsiyalash
Download 462.71 Kb.
|
0c0b42cfde5cdc2d3aeb99ed812d83e8 OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI ASOSLARI
|
Diffuzion sharbatni saturatsiyalash. Saturatsiya deb diffuzion sharbatga 30-40% uglerod dioksidiga ega saturatsion gaz bilan ishlov berish tushuniladi.
Saturatsiya ikki bosqichda (I va II saturatsiya) o‘tkaziladi, ularning oralig‘ida noqandlarning cho'kmasi ajratiladi. Dastlabki va asosiy defekatsiya vaqtida cho'kmaga tushgan noqandlarning eritmaga o‘tishining oldini olish uchun, I saturatsiya xuddi olddefekatsiyadek, eritmada, 194 biroz ortiqcha ohak mavjudligida (0,2-0,3% CaO, pH 10,8-11,6) tuga- tiladi. saturatsiya. U bir, ikki va ko‘p pog‘onali bo‘lishi mumkin. Ko‘p korxonalarda I saturatsiya bir pog‘onali usulda o‘tkaziladi. Diffuzion sharbat 80-85 °C haroratga ega bo‘lgan holda defekatsiyadan keyin darhol bir pog'onali uzluksiz ishlaydigan saturatorga (6.7-rasm) tushadi. U tubi konussimon va yuqorigi qismi kengaytirilgan silindrsimon sig‘imdan iborat. Saturatsion gaz saturatorning pastki qismiga urinma bo'yicha to‘rt nuqtadan beriladi. Defekatsiyalangan sharbat oqimiga qarama-qarshi konussimon tarelka ga gaz tushadi. Saturatorda saturatsion gazni bir tekis taqsimlash maqsadida chambaraksimon to‘siq- lar 2 o‘rnatilgan. Defekatsiyalangan sharbatda ohakning faqatgina 0,1 qismi, qolgan 0,9 qismi esa cho‘kmada bo'ladi. Uglerod dioksidini puflashda ortiqcha ohakning qariyb hammasi erigan saxarat holatidan o‘tib, kalsiy oksidi ko‘rinishida cho‘kmaga tushadi. Bu cho‘kmaning zarrachalari musbat zaryadga ega bo‘lib, o‘z yuzasiga barcha manfiy zaryadlarni adsorblab oladi. Shunday qilib, defekatsiyada qo'shilgan ohakning ortiqchasi, ko‘p miqdordagi mayda dispersli katta yuzaga ega musbat zaryadli kalsiy oksidi zarrachalarini hosil qilish imkonini yaratadi. Shu tufayli sharbatning yaxshi fizik-kimyoviy tozalanishiga erishiladi va uning keyingi filtrlanishi osonlashadi. Saturatsion gazning foydalanish koeffitsiyenti 60-65 % ni tashkil qiladi. Saturatsiyalangan sok saturatorning pastki qismidan nazorat qiluvchi quti 5 va to‘siqcha 4 orqali ikki qismga bo‘linadi-birinchi qismi dastlabki defekatsiya o‘tkazishga, ikkinchisi esa filtrlashga va keyingi ishlov berishga yuboriladi. saturatsiya. Bu jarayon sharbatda kalsiy tuzlari konsentratsiyasini pasaytirish maqsadida o‘tkaziladi, chunki sharbatdan kalsiy tuzlarini Download 462.71 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|