Shirokov alexey valerievich

Qisqartmalar ro'yxati
KPD - konsentrlangan polikomponentli qo'shimcha; BA B - biologik faol moddalar; VSR - ikkilamchi xom ashyo; MS sut tvorog zardobi; KSB - zardob oqsili konsentrati; ZhSS - lavlagi pulpasi;
PV - xun tolasi
Dissertatsiya mavzusi bo'yicha nashr etilgan ishlar ro'yxati
VAK ro'yxatiga kiritilgan nashrlarda:

1. 
   Shirokov, A.V. Non mahsulotlari texnologiyasida ikkilamchi xom ashyo asosidagi kombinatsiyalangan kukunli mahsulotlardan foydalanish. /A.V.Shirokov, S.M.Kozyreva, L.O.Shirokova, D.A.Demidov, T.I.Demidova // Xleboprodukty.- 2014. - No 9 p.49-51.
   
2. 
   Shirokov, A.V. Yaxshilangan iste'mol xususiyatlariga ega non mahsulotlari ishlab chiqarish uchun boyitish qo'shimchalari /A.V. Shirokov, T. I. Demidova, L. O. Shirokova // Volga viloyatining ilmiy va texnik byulleteni.-2014.-№4.
   
3. 
   Shirokov, A.V. Ikkilamchi xom ashyo asosidagi birlashtirilgan kukunli mahsulotlarning bug'doy uni xamirining reologik xususiyatlariga va non mahsulotlari sifatiga ta'sirini o'rganish /A.V. Shirokov // Non mahsulotlari. -2014. 10-son 53-55-betlar. 4. Shirokov, A.V. Ikkilamchi xom ashyoning qimmatli komponentlari bilan boyitilgan non mahsulotlari assortimentini kengaytirish / A.V. Shirokov, T. I. Demidova, L. O. Shirokova // Non mahsulotlari. - 2015. - 3-son 44-46-betlar.
   

5. 
   Shirokov, A.V. Konsentrlangan polikomponentli qo'shimchaning non mahsulotlari uchun xamirning reologik xususiyatlariga ta'siri / A.V. Shirokov, T. I. Demidova, L. O. Shirokova // Non mahsulotlari. - 2015. - No 4 b. 46-47.
   
6. 
   Shirokov, A.V. Xamir tayyorlash usullarining konsentrlangan polikomponentli qo'shimchali bug'doy unidan non mahsulotlari sifatiga ta'siri / A.V. Shirokov, S.M.Kozyreva, L.O.Shirokova// Non mahsulotlari. - 2015. - No 8 b. 50-52. 7. Shirokov, A.V. Ikkilamchi xom ashyo asosidagi kombinatsiyalangan kukunli mahsulotlarning non mahsulotlari sifatiga ta'sirini o'rganish /A.V. Shirokov, S.M. Kozyreva, L.O. Shirokova //Volga viloyatining ilmiy va texnik byulleteni.-2015.No5.p.312-314 8. Shirokov, A.V. Konsentrlangan polikomponentli qo'shimchalar miqdori va saqlash muddatining non mahsulotlari sifatiga ta'siri / A.V. Shirokov, T. I. Demidova, L. O. Shirokova // Non mahsulotlari. - 2015. - No 11p.62-63.