Tajriba probirkalari tayyorlash haqida ma'lumot
Probirka-
lar
Kraxmal
eritmasi, ml
Sellyuloza
eritmasi, ml
So‘lak, ml
Me'da shirasi,
ml
Me'da osti
bezi shirasi,
ml
1
2
3
4
5
6
7
8
1,0
-
1,0
-
1,0
-
1,0
-
-
1,0
-
1,0
-
1,0
-
1,0
1,0
1,0
-
-
1,0
1,0
-
-
-
-
1,0
1,0
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
2,0
2,0
Buning uchun har qaysi probirkaga 10% li natriy gidroksid va mis (II) sulfat eritmasidan
5
tomchidan solib, bir daqiqa davomida asta-sekin qizdiriladi. Eritmaning qizil rangiga kirishi
mis (I) oksid hosil bo‘lganini ko‘rsatadi va kraxmalning maltozagacha parchalanganini
isbotlaydi (trommer reaksiyasini o‘tkazish uchun probirkadagi eritmalarga
natriy gidroksid va
mis (II) sulfat eritmasidan 5 tomchi solinadi va qizdiriladi.
Olingan natijalar quyidagi jadvalga yozib rasmiylashtiriladi.
Probir
kalar
Substrat
nomi
Reaksiya
mahsuloti
Ferment
ning nomi
Ferment
manbai
Me'da-
ichak
qismi
Natija
Do'stlaringiz bilan baham: