Tarjima nazariyasi va amaliyoti

Xotirlash marosimi

Olamdan o’tgan ota-onasi uchun marosim marhum vafot etgan kun yoki 1 kun oldin kechasi o’tkazilib, usuli turli. Qatnashuvchilar kamtarona kiyinib marhumni yodga oladi. Oilaviy an’analar, shaxsning diniga qarab marosimda farq bo’lishi mumkin.

Chare (자레)

Kijesa (Har yili ajdodlarni xotirlash) : ajdodlarning vafot etgan kuni tunda o’tkaziladigan marosim bo’lib, odatda ikkitagacha shajara ajdodlari uchun o’tkaziladi.

Chare : Bu marosim bayram kunlari marhumni xotirlab o’tkazilib, yangi yilgi xotirlash, uning Hanshik va Chusok kabi bayramlar bor.O’tkazilish tarzi Kijesa, Chare tartibi 3 marta qadah ko’tarib, duo o’qiladi.Faqat bir marta qadah ko’tariladi.VaqtiMarhum vafot etgan kun tunda o’tkaziladiBayram kuni ertalab o’tkaziladiKiyimTo’q rangli kiyim kiyiladiModadagi kiyimlarni kiyish mumkinTaomQaynatilgan guruch, sho’rva va boshqa marosim taomlari qo’yiladiBayram dasturxoni tuziladiVa boshqaSham yoqiladiSham yoqilmaydi¹¹

Oilaviy xotirlash marosimiga qanday tayyorgarlik ko’rish kerakStolni tuzatish oila urf-odatlari va hudud madaniyatiga qarab farq qiladi. Marosim stoli shimol tomonga qaragan bo’lishi lozim va buklama parda uning orqa tomoniga qo’yiladi. Umuman olganda, parda ichki tomonidan boshlab ovqatlar besh qatorr qilib qo’yiladi. Meva va blinlar (jeon) toq sonda qo’yilishi lozim.

1-qator: Ajdodlardan qolgan xotira doskasi, tteokguk (guruchli oladyali sho’rva), songpyeon (yarim oy shaklidagi guruchli oladya) va stakan.

2-qator: Qovurilgan ovqatlar, masalan, baliqli blin yoki sanjeok (koreyscha kabob)

Eodongyukseo Baliqlar sharq tomonga qo’yiladi va baliq dumi g’arb tomonga qo’yiladi

Dudongmise Baliqlar boshi sharq tomonga qo’yiladi va dumi g’arb tomonga qo’yiladi.

3-qator: Tofu yoki mol go’shtidan sho’rva va hokazo.

4-qator: Qo’shimcha ovqatlar, jumladan, sabzavotlar, jerki deb ataladigan quritilgan go’sht va kimchi va sikhe (shirin guruchli ichimlik)

Jvapuhe Quritilgan go’sht chap chekkaga, sikhe esa o’ng chekkaga qo’yiladi

5-qator: yuyuba (xitoy xurmosi), kashtan, yakva, nok va olma kabi mevalar

Joyulisi yuyuba (xitoy xurmosi), kashtan, nok va quritilgan xurmo chap tomondan qo’yiladi

Hongdongbaekse qizil mevalar sharq tomonga, oq mevalar esa g’arb tomonga.