Universum: химия и биология

 
Keywords: ferment homastase, pancreas, rats, external temperature, insalalion, α-amilaze, protease, lipoze, inereation. 
Ключевые слова: ферментный гомеостаз, поджелудочная железа, крысы, внешняя температура,инсоляция, 
α-амилазы, протеаза, липаза. 
________________________________________________________________________________________________ 

---

№ 5 (107)
май, 2023 г.
6 
Функциональная экология, являясь одним из 
направлений экологии, изучает конкретные меха-
низмы приспособлений к изменяющимся условиям 
окружающей среды. Познание закономерностей адап-
тации организмов имеет существенное значение для 
медицины. Физиологические механизм адаптации 
у человека и высших животных в принципе одина-
ковы [1]. 
Возникшие и закрепившееся в процессе эволю-
ционного развития состояние внутренней устой-
чивости позволяет организму приспосабливаться 
к условиям окружающей среды. В процессе при-
способления организм может перестраиваться, 
переходить на новый гомеостатический уровень, 
активизировать одни физиологические системы, 
тормозить другие [2]. 
Поставщиками гидролитических ферментов в 
кровь из числа пищеварительных желез являются 
слюнные, желудочные, поджелудочная железы, пе-
чень и тонкая кишка [3, 4]. Наиболее изученными в 
этом плане и востребованными клинической медици-
ной как диагностически значимые тесты эндосек-
реции ферментов явились желудочные железы 
(пепсиногены 1 и 2) и поджелудочная железа (α –
амилазы, липазы, трипсиноген, ингибитор трипсина). 
В крови человека содержатся α –амилазы, двух изо-
энзимных типов: панкреатическая (р-тип) и слюнная 
(s-тип), продуцируемые соответственно поджелу-
дочной и слюнными железами [2, 3, 5, 10]. 
В сыворотке крови липазы имеют в основном 
панкреатическое происхождение [4]. Одним из факто-
ров, к которым организм должен приспособиться, 
является изменение внешней температуры и влияние 
инсоляции. Наша цель – изучить ферментовыде-
лительную деятельность поджелудочной железы и 
ферментный гомеостаз у крыс при различной внешней 
температуре и под влиянием инсоляции.