Витамин а группа жирорастворимых веществ, которые обладают гормоноподобным действием включает в себя предшественники витаминов каротиноиды, и активную форму ретинол Виды витамина

Накопление и выведение
Не накапливается в организме, и любой избыток выводится вместе с мочой
При избытке рибофлавина моча окрашивается в ярко жёлтый цвет.
Источники витамина В2
Источники 
Содержание в мг на 100 г продукта:
-говяжья печень - 3,5-4,5 мг
-говяжья почки - 3,5-3,5 мг
-дрожжи - 2-4 мг
-миндаль - 0,8 мг
-сыр - 0,6 мг
-какао - 0,5 мг
-красная рыба - 0,4 мг
-творог - 0,3-0,5
Кофакторы/синергисты
магний

---

Витамин В2
4
железо
цинк
витамины В1, В3, В5, В6, В9
Факторы, способствующие дефициту:
ограничительные типы питания (веганство)
заболевания щитовидной железы
прием КОК
прием антибиотиков
хранение пищевых продуков на свету
хроническая диарея
синдром мальабсорбции
заболевания печени
длительное применение барбитуратов (успокоительные, снотворные)
хронический алкоголизм
Авитаминоз
данные об авитаминозе у людей отсутствуют;
у животных дефицит рибофлавина приводит к замедлению роста, задержке 
роста и, в конечном итоге, к смерти;
экспериментальный дефицит рибофлавина у собак приводит к задержке 
роста, слабости, атаксии и неспособности стоять, потере сознания; 
развивается дерматит, выпадение волос;
другие признаки: помутнение роговицы, катаракта, кровоизлияние в 
надпочечниках, жировую дегенерацию почек и печени и воспаление слизистой 
оболочки желудочно-кишечного тракта.

---

Витамин В2
5
Гиповитаминоз (дефицит)
Признаки дефицита:
1. Кожные изменения: 
- себорейный дерматит (шелушение и покраснение) на носогубной складке, 
крыльях носа, ушах, веках;
-грубая чешуйчатая кожа (особенно на лице);
-стоматит, хейлит ("заеды"), трещины в углах рта
2. Воспаление глаз: конъюнктивиты, васкуляризация роговицы, светобоязнь, 
слезотечение, катаракта
3. Язык сухой, атрофический, пурпурно-красный («кардинальский» язык), 
"полированный", "географичский", возможно - болезненный
4. Неврологические нарушения - депрессия, полинейропатии (жжение подошв, 
снижение чувствительности)
5. Астения, снижение давления и ЧСС
6. Снижение секреции желудочного сока и моторики ЖКТ
7. Анемия, снижение уровня эритроцитов
8. Задержка роста и развития у детей
9. Выпадение волос
Группы риска: 
беременные и кормящие
дети
люди с заболеваниями ЖКТ
девушки, принимающие КОК
люди, злоупотребляющие алкоголем
веганы
люди, страдающие гипотиреозом

---

Витамин В2
6
Диагностика
определение витамина в сыворотке крови - неинформативно!
более точная диагностика - концентрация флавина в эритроцитах (однако в 
данный момент не делается в России);
рибофлавин в моче <80 нмоль/г; 
органические кислоты в моче (повышено содержание) 
-метилсукцинат
-этилмалонат
-суберилглицин