Ўзбекистон республикaси олий тaълим, фан ва инновациялар вaзирлиги

Material va metodika. Kuzatuvlar qovunning “Oq urug’” va “Gulobi”
navlarini uy sharoitida quritib olingan qovun qoqida olib borildi. (qovun qoqi 
yaxshi pishgan qovunni iyun oyida 6-12 kungacha oftobda quritib 
tayyorlangan). Tayyorlangan qovun qoqilarning kimyoviy tarkibini aniqlash
uchun Qarshi Muhandislik Iqtisodiyot Instituti (QMII) ning “Oziq-ovqat
sanoati” fakulteti laboratoriyasida aniqlandi. Bunda polyarimetriya va
refraktimetriya usullaridan foydalanildi. O’lchovlar zamonaviy “Universal
shakar o’lchagich- Polyarimetr P1000-LED(DIiCHTe GmbH Siemensring 
9147877 Willich, District Court Krefeld HRB 12256Germany/ ishlab chiqargan
vaqti 18.08.2019) va Refracto METTLER TOLEDO da olib borildi. 
Olingan natijalar va ularning tahlili. Olingan natijalarga ko’ra, qovun 
qoqi kimyoviy tarkibidagi uglevod (28.5 gramm), oqsil (0.8 gramm), yog’ (0.6 
gramm), ozuqaviy tolalar (3.7 gramm), vitamin A (67 mkg), C (22.5 mkg), B
4
(12.6 mkg) miqdorida ekanligi aniqlandi. Bundan ko’rinadiki, qovun qoqi tabiiy
uglevodga boy mahsulot hisoblanadi
. 
Yuqoridagilardan kelib chiqib xulosa o’rnida ta’kidlash mumkinki, qovun 
qoqi tabiiy uglevodga boy mahsulot bo’lganligi sababli uni iste’mol qilish
ham organizmning uglevodga bo’lgan talabini maqsadga muvofiq qondiradi, 
ham uning iste’moli boshqa oziq moddalarga bo’lgan ehtiyojini qoplaydi. 
Ayniqsa tarkibida kaliy va kalsiyning ko’pligi, B
9 
vitamining borligi
sababli homilador ayollarga iste’mol qilishni tavsiya etish muhim ahamiyat
kasb etadi. 

---

108 
ADDITIONAL FEED FOR FISH: FEED QUALITY 
Normukhammedova.F.SH. 
Samarkand State University named after Sharof Rashidov , Samarkand. 
[e-mail]
 
 
Annotation. This article provides information on the relative qualities of 
basic feedstuffs for fish in Intensive Aquaculture as well as supplementary feed 
for fish, and a number of practical recommendations.